Proteinquinoa-muffinsoppskriften for å forsterke frokosten din

Innhold

• Anmeldelse for

Ingenting er bedre enn en varm muffins på en kjølig dag, men de overdimensjonerte, supersøtede versjonene i de fleste kaffebarer vil ikke holde deg fornøyd og vil garantert sette deg klar for en sukkerkrasj. Disse deilige quinoa -muffinsene er fullpakket med proteiner, slik at du kan få all deiligheten til en muffins uten de tomme kaloriene. Lag en porsjon i kveld for å nyte hele uken, og tilsett en skje med mandelsmør for en ekstra velsmakende godbit. (Vil du ha mer? Prøv disse muffinsoppskriftene under 300 kalorier.)

Protein Quinoa -muffins

Gir 12 muffins

Ingredienser

6 ss chiafrø

1 kopp + 2 ss vann

3 kopper hvetemel

1 ss bakepulver

1 ts natron

2 kopper kokt quinoa

2 kopper plantebasert melk

1/4 kopp kokosolje

Veibeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Du kan også putte muffinsfôr i en muffinsform, klar for blandingen senere. Forbered chiafrøene ved å kombinere chiafrøene med vannet i en liten bolle. Sette til side.
2. Deretter kombinerer du mel, bakepulver og natron i en stor miksebolle og rører sammen. Ha i den kokte quinoaen og bland forsiktig med melblandingen.
3. Deretter tar du en annen bolle og kombinerer melken med kokosoljen. Så snart chia -gelen er klar, kan du også vispe den inn i denne bollen. Når du er ferdig med å vispe, kan du helle bollen med våte ingredienser sammen med de tørre ingrediensene. Rør til det er akkurat blandet, og hell deretter inn muffinsfôrene og sett dem i ovnen.
4. Det bør ta omtrent 40 minutter å lage muffinsene, men hvis de trenger litt lengre tid, er det greit å gi dem 10 minutter ekstra. Disse er gode å spise som de er, men du kan også dele dem i to og tilsette litt smør eller avokado for mer smak.

OmGrokker

Det er tusenvis av trenings-, yoga-, meditasjons- og sunn matlagingskurs som venter på deg på Grokker.com, den nettbaserte ressursen for helse og velvære. Plus Form lesere får en eksklusiv rabatt-over 40 prosent rabatt! Sjekk dem ut i dag!

Mer fraGrokker

Gjør rumpa fra alle vinkler med denne Quickie -treningen

15 øvelser som vil gi deg tonede armer

Den raske og rasende kondisjonstreningen som øker metabolismen din

Anmeldelse for