Fenylalanin: fordeler, bivirkninger og matkilder

Innhold

• Hva er fenylalanin?
• Det er viktig for normal funksjon av kroppen din
• Kan være gunstig for visse medisinske tilstander
• Bivirkninger
• Mat med høyt innhold av fenylalanin
• Bunnlinjen

Fenylalanin er en aminosyre som finnes i mange matvarer og brukes av kroppen din til å produsere proteiner og andre viktige molekyler.

Det har blitt studert for dets effekter på depresjon, smerte og hudlidelser.

Denne artikkelen forteller deg alt du trenger å vite om fenylalanin, inkludert fordelene, bivirkningene og matkildene.

Hva er fenylalanin?

Fenylalanin er en aminosyre, som er byggesteinene til proteiner i kroppen din.

Dette molekylet eksisterer i to former eller ordninger: L-fenylalanin og D-fenylalanin. De er nesten identiske, men har en litt annen molekylær struktur ().

L-formen finnes i matvarer og brukes til å produsere proteiner i kroppen din, mens D-formen kan syntetiseres for bruk i visse medisinske applikasjoner (2, 3).

Kroppen din klarer ikke å produsere nok L-fenylalanin alene, så det regnes som en essensiell aminosyre som må oppnås gjennom kostholdet ditt (4).

Den finnes i et bredt utvalg av matvarer - både plante- og dyrekilder ().

I tillegg til sin rolle i proteinproduksjonen, brukes fenylalanin til å lage andre viktige molekyler i kroppen din, hvorav flere sender signaler mellom forskjellige deler av kroppen din ().

Fenylalanin har blitt studert som behandling for flere medisinske tilstander, inkludert hudsykdommer, depresjon og smerte (3).

Imidlertid kan det være farlig for personer med den genetiske forstyrrelsen fenylketonuri (PKU) (7).

Fenylalanin er en essensiell aminosyre som brukes til å produsere proteiner og signalmolekyler. Det har blitt studert som en behandling for flere medisinske tilstander, men er farlig for de med en spesifikk genetisk lidelse.

Det er viktig for normal funksjon av kroppen din

Kroppen din trenger fenylalanin og andre aminosyrer for å lage proteiner.

Mange viktige proteiner finnes i hjernen din, blod, muskler, indre organer og praktisk talt overalt ellers i kroppen din.

Dessuten er fenylalanin avgjørende for produksjonen av andre molekyler, inkludert (3):

• Tyrosin: Denne aminosyren er produsert direkte fra fenylalanin. Den kan brukes til å lage nye proteiner eller konverteres til andre molekyler på denne listen (,).
• Adrenalin og noradrenalin: Når du støter på stress, er disse molekylene avgjørende for kroppens "kamp eller flykt" -respons ().
• Dopamin: Dette molekylet er involvert i følelser av glede i hjernen din, så vel som å danne minner og læreferdigheter ().

Problemer med de normale funksjonene til disse molekylene kan forårsake negative helseeffekter (,).

Siden fenylalanin brukes til å lage disse molekylene i kroppen din, har det blitt studert som en potensiell behandling for visse tilstander, inkludert depresjon ().

Fenylalanin kan omdannes til aminosyren tyrosin, som deretter brukes til å produsere viktige signalmolekyler. Disse molekylene er involvert i aspekter av kroppens normale funksjon, inkludert humør og stressrespons.

Kan være gunstig for visse medisinske tilstander

Flere studier har undersøkt om fenylalanin kan være gunstig ved behandling av spesielle medisinske tilstander.

Noen undersøkelser har indikert at det kan være effektivt i behandling av vitiligo, en hudlidelse som forårsaker tap av hudfarge og flekker ().

Andre studier har rapportert at tilsetning av fenylalanintilskudd til eksponering for ultrafiolett (UV) lys kan forbedre hudpigmentering hos personer med denne tilstanden (,).

Fenylalanin kan brukes til å produsere molekylet dopamin. Dopaminfunksjon i hjernen er assosiert med noen former for depresjon (,).

En liten 12-personers studie viste en mulig fordel med en blanding av D- og L-formene av denne aminosyren for behandling av depresjon, hvor 2/3 av pasientene viste forbedring ().

Imidlertid er det minimal annen støtte for fenylalanins effekter på depresjon, og de fleste studier har ikke funnet klare fordeler (,,).

I tillegg til vitiligo og depresjon har fenylalanin blitt studert for potensielle effekter på:

• Smerte: D-formen av fenylalanin kan i noen tilfeller bidra til smertelindring, selv om studieresultatene er blandede (2,,,).
• Uttak av alkohol: En liten mengde forskning indikerer at denne aminosyren, sammen med andre aminosyrer, kan bidra til å lindre symptomer på alkoholuttak ().
• Parkinsons sykdom: Svært begrensede bevis antyder at fenylalanin kan være gunstig ved behandling av Parkinsons sykdom, men det er behov for flere studier ().
• ADHD: Foreløpig indikerer forskning ikke fordelene med denne aminosyren for behandling av ADHD (,).

Fenylalanin kan være nyttig ved behandling av hudlidelsen vitiligo. Bevis gir ikke sterk støtte for effektiviteten av denne aminosyren ved behandling av andre forhold, selv om det er utført begrenset forskning av høy kvalitet.

Bivirkninger

Fenylalanin finnes i mange matvarer som inneholder protein og er "generelt anerkjent som trygt" av Food and Drug Administration (FDA) (27).

Mengden av denne aminosyren som finnes i matvarer, bør ikke utgjøre en risiko for ellers sunne individer.

Dessuten observeres vanligvis få eller ingen bivirkninger ved tilskuddsdoser på 23–45 mg per pund (50–100 mg per kg) kroppsvekt (,).

Imidlertid kan det være best for gravide å unngå å ta fenylalanintilskudd.

I tillegg er det et veldig bemerkelsesverdig unntak fra den generelle sikkerheten til denne aminosyren.

Personer med aminosyremetabolismeforstyrrelsen fenylketonuri (PKU) klarer ikke å behandle fenylalanin riktig. De kan ha konsentrasjoner av fenylalanin i blodet omtrent 400 ganger høyere enn de uten PKU (3, 7).

Disse farlig høye konsentrasjonene kan forårsake hjerneskade og intellektuell funksjonshemning, samt problemer med transport av andre aminosyrer til hjernen (7,).

På grunn av alvorlighetsgraden av denne lidelsen blir babyer generelt undersøkt for PKU kort tid etter fødselen.

Individer med PKU blir satt på et spesielt lavprotein diett, som vanligvis opprettholdes for livet (7).

Fenylalanin regnes som trygt i mengdene som finnes i vanlig mat. Imidlertid kan individer med forstyrrelsen fenylketonuri (PKU) ikke metabolisere denne aminosyren og må minimere forbruket på grunn av alvorlige helsekonsekvenser.

Mat med høyt innhold av fenylalanin

Mange matvarer inneholder fenylalanin, inkludert både plante- og animalske produkter.

Soyaprodukter er noen av de beste plantekildene til denne aminosyren, samt visse frø og nøtter, inkludert soyabønner, gresskarfrø og squashfrø ().

Soyaproteintilskudd kan gi omtrent 2,5 gram fenylalanin per servering med 200 kalorier (, 29).

For animalske produkter er egg, sjømat og bestemt kjøtt gode kilder, og gir opptil 2-3 gram per 200-kaloriporsjon (, 29).

Samlet sett trenger du sannsynligvis ikke å spesifikt velge matvarer basert på høyt fenylalanininnhold.

Å spise en rekke proteinrike matvarer hele dagen vil gi deg all fenylalanin du trenger, sammen med andre essensielle aminosyrer.

Mange matvarer, inkludert soyaprodukter, egg, sjømat og kjøtt, inneholder fenylalanin. Å spise en rekke proteinrike matvarer gjennom dagen vil gi deg alle aminosyrene kroppen din trenger, inkludert fenylalanin.

Bunnlinjen

Fenylalanin er en essensiell aminosyre som finnes i både plante- og animalsk mat.

Det kan ha fordeler for hudlidelsen vitiligo, men forskning på effekten av depresjon, smerte eller andre forhold er begrenset.

Det anses generelt som trygt, men personer med fenylketonuri (PKU) kan oppleve farlige bivirkninger.