Anemi diett: tillatt mat og hva du skal unngå (med meny)

For å bekjempe anemi, bør mat som er rik på proteiner, jern, folsyre og B-vitaminer som kjøtt, egg, fisk og spinat forbrukes. Disse næringsstoffene stimulerer produksjonen av røde blodlegemer i blodet, som vanligvis er lave når du har anemi.

Et normalt kosthold inneholder omtrent 6 mg jern for hver 1000 kalorier, noe som garanterer en daglig mengde jern mellom 13 og 20 mg. Når en hvilken som helst type anemi identifiseres, er idealet å søke veiledning fra en ernæringsfysiolog slik at en fullstendig vurdering kan utføres og en ernæringsplan tilpasset behovene og typen anemi personen har.

 

2 eggerøre med 1 pakke bolache krem cracker + 1 naturlig jordbærjuice4 ristet brød med peanøttsmør + 1 mandarinMorgenmatbit1 eple + 10 enheter peanøtter10 enheter cashewnøtterRødjuice med appelsin + 6 nøtterLunsj

1 grillet biff med 1/2 kopp ris, 1/2 kopp sorte bønner og salat, gulrot- og peppersalat, 1/2 kopp jordbærdessert

Bakt fisk og poteter + rosenkålsalat med sautert løk med olivenolje + 1 dessertappelsin1 filet løklever med 1/2 kopp ris + 1/2 kopp brune bønner + grønn salat med rødbeter + limonade

Ettermiddagsmatbit

Avokadosmoothie tilberedt med mandelmelk og 1 ss havreNaturlig yoghurt med 30 gram sukkerfri granola1 liten sandwich med ost og 2 skiver avokado + 1 glass sitronsaftMiddag1 enhet maistortilla med kyllingstrimler + salat og tomat og terninger + 1 skje guacamole (tilberedt hjemme) + 1 medium oransje dessert1 grillet biff + 1/2 kopp kikerter + 1/2 kopp ris + 1/2 kopp brokkoli krydret med 1 ss olivenolje + 1 middels dessertkiwi1 grillet fiskefilet + 1/2 kopp kokt og sautert spinat med løk, hvitløk og olivenolje + 1/2 kopp ris + 1 skive papaya

Mengdene som inngår i menyen varierer etter alder, kjønn, fysisk aktivitet og om personen har noen tilknyttet sykdom, og derfor er det ideelle at ernæringsfysiologen blir konsultert slik at en fullstendig evaluering blir gjennomført og en ernæringsplan iht. personens behov.

I tillegg til mat, kan legen eller ernæringsfysiologen vurdere behovet for å supplere jern og andre mikronæringsstoffer som vitamin B12 eller folsyre, avhengig av type anemi. Se 4 oppskrifter for å kurere anemi.

Se andre fôringstips i følgende video for anemi: