Næringsrik vintermat

Innhold

• Anmeldelse for

Motstå fetende komfortmat om vinteren ved å fylle på med sesongbasert mat. Mange sunne grønnsaker og bær topper seg i de kaldere månedene og gir gode ingredienser.

kål

Denne grønne grønnsaken er full av vitamin A, C, kalsium og en håndfull andre antioksidanter. Grønnkål er rik på betakaroten, som beskytter øynene. Noen studier tyder på at grønnkål også bidrar til å redusere en rekke kreftformer.

Rødbeter

Friske grønnsaker som dyrkes under jorden-også kalt rotgrønnsaker-antas å varme opp kroppen, noe som gjør dem ideelle i kalde måneder. Denne fargerike grønnsaken inneholder et pigment kalt betacyanin, som kan forhindre hjertesykdom. Ikke la den naturlig søte smaken lure deg, rødbeter er kalorifattige og fettfattige også. En studie i Journal of Applied Physiology rapporterte at betesaft forbedret utholdenheten mens du trente.

Tranebær

Denne smakfulle bæren med lavt kaloriinnhold (en kopp har 44 kalorier) er full av antioksidanter som resveratol, som bidrar til å fremme hjertes helse og er knyttet til kreftforebygging. Selv når det spises i juiceform, kan tranebær hjelpe til med å behandle noen UTI-bare sørg for at det ikke er tilsatt sukker.

Vinter squash

Vintergrønnsaker som er både allsidige og øker immuniteten, er et gunstig tillegg til kostholdet ditt. Squash er full av fiber, kalium og vitamin A, som bidrar til å redusere risikoen for å utvikle brystkreft og andre sykdommer. En studie utført ved Kansas State University fant at dietter som mangler vitamin A var knyttet til høye emfysemhastigheter.

Anmeldelse for