Ernæringstips: Hjerte sunt kosthold

Innhold

• For et hjertesunt kosthold og slankere midje, inkluderer fullkorn, frukt, mørkegrønne bladgrønnsaker, nøtter, sunn fisk og visse oljer i handlekurven.
• Sunt fullkorn: brød og frokostblandinger
• Fakta om sunn frukt
• Mørke, grønne grønnsaker
• Omega 3 fordeler med nøtter
• Sunn fisk å spise
• Sunne matoljer
• Anmeldelse for

For et hjertesunt kosthold og slankere midje, inkluderer fullkorn, frukt, mørkegrønne bladgrønnsaker, nøtter, sunn fisk og visse oljer i handlekurven.

Her er mer spesifikke ernæringstips:

Sunt fullkorn: brød og frokostblandinger

Sunt fullkorn gir betydelige mengder uløselig fiber, som bidrar til å kontrollere vekten ved å fylle deg opp, og litt løselig fiber, som reduserer LDL (dårlig) kolesterol.

I tillegg har studier funnet at når slankere spiste fire til fem porsjoner friske fullkorn daglig, reduserte de nivåene av C-reaktivt protein (CRP) med 38 prosent sammenlignet med de som spiste bare raffinerte korn. Konsekvent høye nivåer av CRP kan bidra til å stivne arterier, øke risikoen for hjerteinfarkt eller hjerneslag. Forskere sier at antioksidantene i sunne fullkorn kan bidra til å redusere nivåene av C-reaktivt protein (CRP) ved å redusere skade på cellene, vev og organer.

Fakta om sunn frukt

Et hjertesunt kosthold bør inneholde epler, pærer, sitrus og bær, som er fullpakket med fiber og fytokjemikalier, som viser lovende for å bekjempe hjertesykdom.

Lykopen, som finnes i sunn mat fra hjertet som tomater, vannmelon og rosa/rød grapefrukt, bidrar til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Vannmelon øker også nivået av arginin, en aminosyre som viser seg å forbedre blodkarfunksjonen i kroppen.

Mørke, grønne grønnsaker

Hjertesunne matvarer som ruccola og spinat inneholder folat, som bidrar til å bryte ned homocystein, en aminosyre i blodet som øker risikoen for hjertesykdom.

Omega 3 fordeler med nøtter

Peanøtter er en god kilde til løselig fiber. Valnøtter har omega-3 fettsyrer, som senker triglyseridnivået.

Hjertesunne matvarer som mandler, cashewnøtter og macadamias er fulle av enumettet fett, som bidrar til å senke LDL (dårlig) kolesterol og øke HDL (gode) kolesterolet.

Sunn fisk å spise

Hjertesunne fisker inkluderer laks og annen fet fisk med kaldt vann som sardiner, makrell og sild, som er fulle av omega 3-fordeler. En ekstra fordel med mat som inneholder mye omega-3 fettsyrer: de kan bidra til å opprettholde beinhelsen ved å redusere aktiviteten til osteoklaster, celler som bryter ned bein, ifølge en studie fra Pennsylvania State University.

Sunne matoljer

Et sunt hjertekosthold bør inneholde enumettet fett, fra matvarer som oliven, olivenolje og frø- og nøtteoljer, som kan redusere risikoen ved å redusere blodkolesterolnivået. En spiseskje olivenolje gir 8 prosent av RDA for vitamin E - en kraftig antioksidant som forhindrer oksidasjon av LDL -kolesterol og øker HDL. I tillegg, i motsetning til flerumettet fett, er den enumettede typen mer motstandsdyktig mot oksidasjon, en prosess som fører til celle- og vevsskader. (Mettet fett, funnet i rødt kjøtt, smør og fullfettost, øker kolesterolet som stopper arterien, så unngå eller begrense disse matvarene.)

Anmeldelse for