Nightshade Allergy

Innhold

• Hva er forskjellen mellom matallergi og matintoleranse?
• Nattskygge allergi symptomer
• Hvem er i fare for å utvikle en natteskyggeallergi?
• Hvordan diagnostiseres en nattskyggeallergi?
• Hvilke behandlinger bør du forvente?
• Slutt å spise nattehadeplanter
• Beste matvarer som erstatter nattskygge planter
  
• Nesespray
• EpiPens
• Hva er utsiktene for en nattskyggeallergi?

Hva er en nattskyggeallergi?

Nightshades, eller Solanaceae, er en familie som inkluderer tusenvis av arter av blomstrende planter. Mange nattskader blir ofte brukt i matlaging over hele verden. De inkluderer:

• paprika
• eggplanter
• poteter
• tomater
• chili pepper
• kajennepepper
• paprika

Tobakk, planten som finnes i sigaretter, er en nattskygge. Hage huckleberries, som ikke er i samme plantefamilie som Huckleberries, er et annet eksempel. Søtpoteter og yams - som ser ut og smaker som poteter - er ikke nattskygger.

De fleste andre nattskygger er ikke spiselige, og mange er giftige hvis de spises. De varierer også mye i form, størrelse, struktur og farge. Imidlertid er alle nattskygger genetisk like.

Fordi de er en vanlig del av mange dietter, er det viktig å vite hvordan de kan påvirke deg. Fortsett å lese for å lære om natthadeallergi og intoleranse.

Hva er forskjellen mellom matallergi og matintoleranse?

Noen mennesker kan ha en mindre intoleranse overfor nattskygge planter. Dette er fordi de ikke er i stand til å fordøye dem fullt ut. Personer med matintoleranse kan oppleve gass, oppblåsthet og diaré. I mer ekstreme tilfeller kan de oppleve tretthet og leddsmerter.

Allergier mot natthadeplanter regnes som svært sjeldne. Allergier er forårsaket av glykoalkaloider, en forbindelse som er naturlig produsert av alle nattskygge planter. Dette er et naturlig plantevernmiddel som hjelper planten å bekjempe patogener, for eksempel bakterier. Det kan også stimulere en immunrespons hos mennesker.

Av alle nattskader utvikler folk oftest allergier mot poteter fordi de inneholder flere andre allergener i tillegg til glykoalkaloider. Aubergine allergier er ganske sjeldne. Du kan også ha reaksjoner på noen av de krydrede nattskyggene. Dette kan imidlertid være forårsaket av spiciness.

Nattskygge allergi symptomer

Matallergisymptomer inkluderer:

• kløe eller utslett
• nesetetthet
• tungpustethet eller pustevansker
• kvalme eller oppkast

Ring 911 eller søk akutt behandling hvis du opplever:

• pustevansker
• en hovent hals, eller følelsen av en klump i halsen
• svimmelhet, svimmelhet eller tap av bevissthet

Dette er symptomer på anafylaksi. Anafylaksi kan være livstruende hvis den ikke behandles raskt.

Hvem er i fare for å utvikle en natteskyggeallergi?

Det er ikke mye forskning om natthadeallergi. Imidlertid er det noen få generelle faktorer som setter deg i fare for allergi mot mat:

• familiehistorie av matallergier
• andre allergier
• å være yngre, vanligvis under 12 år
• tidligere matallergier
• astma - dette øker ofte både risikoen for å utvikle en allergi så vel som alvorlighetsgraden av symptomene

Hvordan diagnostiseres en nattskyggeallergi?

Dokumenter eventuelle symptomer du utvikler og hold oversikt over eventuelle mønstre du merker. Fordi natthadeallergi er uvanlig, må du holde rede på måltider som inneholder vanligere allergener. Disse inkluderer fisk, meieriprodukter, nøtter, egg og soya.

En lege kan utføre en rekke tester for å diagnostisere en spesifikk allergi. Dette kan inkludere en hudprikketest, der du blir utsatt for allergenet og overvåkes for reaksjon. De kan også ta en prøve av blodet ditt og se etter antistoffer.

Hvilke behandlinger bør du forvente?

Du kan bruke flere behandlingsmetoder for å behandle nattskyggeallergier. De inkluderer følgende:

Slutt å spise nattehadeplanter

Hvis testene dine viser at du er allergisk mot en bestemt nattskygge eller flere av dem, må du unngå eller begrense hvor mye av dem du spiser. Noen, som poteter, kan lett erstattes med alternativer som søtpoteter. Andre, som tobakk, er usunne, selv om du ikke har noen inflammatorisk respons.

Beste matvarer som erstatter nattskygge planter

• Erstatt paprika med selleri, reddik eller sveitsisk chard.
• Erstatt poteter med søtpoteter, yams eller blomkål.
• Bytt ut eggplanter med portabella eller shitake sopp.
• Erstatt cayenne og rød pepper med spisskummen, hvit og svart pepper.
• Bytt ut gojibær med blåbær.
• Erstatt tomatsauser med alternative sauser som pesto, oliven og Alfredo.
• Bytt tomatbaser med umeboshi-pasta og tamarindkonsentrat.

Snakk med legen din om reseptbelagte allergimedisiner

Legen din kan forskrive en rekke allergimedisiner for å behandle symptomene dine. Disse kan omfatte:

• antihistaminer: Disse medisinene behandler symptomer på allergiske reaksjoner.
• dekongestanter: Disse reduserer slimoppbygging.

Nesespray

Antikolinerge spray er et godt første skritt. Steroid nesespray er nyttig i mer alvorlige tilfeller.

EpiPens

Hvis du har en alvorlig nattehygeallergi, snakk om å få en EpiPen med legen din. EpiPens er fylt med adrenalin og brukes til å motvirke den allergiske reaksjonen. EpiPens er ikke et alternativ til medisinsk behandling.

Hvis du tror du opplever anafylaktisk sjokk:

• hold deg rolig
• følg instruksjonene for å bruke EpiPen
• ring 911 eller få noen til å kjøre deg til legevakten

Hva er utsiktene for en nattskyggeallergi?

Nightshades er en mangfoldig klasse av blomstrende planter. I sjeldne tilfeller kan folk utvikle intoleranse eller en allergisk respons når de spiser dem. Hvis du mistenker at du kan være allergisk mot dem, må du oppsøke lege for tester som kan bekrefte det.