Frittata-oppskriften på neste nivå som vil heve helgebrunsjen din

Innhold

• Sunn spinatfrittata
• Anmeldelse for

Våren er i luften ... kan du lukte på den? Pisk opp denne deilige og sunne frittataen til din neste brunsj (ikke glem de sunne mimosene) og velkommen i det varme været.

Sunn spinatfrittata

Gjør: 4

Ingredienser

2 ss ghee, smør eller kokosolje

1 stort hvitløksfedd, hakket

1 ts brune sennepsfrø

4 mellomstore rødfingerpoteter, skrubbet og skåret i tynne skiver

1 ts tørket basilikum

1 ts tørket rosmarin

1/2 kopp tynt skiver løk, rødløk eller purre

6 organiske egg, slått

1/4 kopp helmelkemelk eller fersk mandelmelk

1/2 ts keltisk havsalt

1/2 kopp pakket spinatblader

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 400 ° F (204 ° C).
2. Bruk en liten til middels varmebestandig panne (helst keramikk eller støpejern). Varm opp gheen på middels varme til den er smeltet. Tilsett hvitløk og sennepsfrø.
3. Når sennepsfrøene begynner å poppe, tilsett poteter, basilikum og rosmarin. Stek i 5 minutter, la potetene brune på den ene siden.
4. Ha i løk og kok i ytterligere 5 minutter.
5. I mellomtiden visp sammen egg, melk og salt. Hell eggeblandingen i skilleten og la eggene sette seg rundt potetblandingen i noen sekunder.
6. Rør inn spinaten.
7. Overfør skilleten til ovnen og stek i 10 minutter, eller til toppen er gyllen.
8. Slå av varmen. La frittataen avkjøles bare kort før den skjæres i skiver og serveres.

OmGrokker

Interessert i flere hjemme-treningsvideoklasser? Det er tusenvis av trenings-, yoga-, meditasjons- og sunn matlagingskurs som venter på deg på Grokker.com, den nettbaserte ressursen for helse og velvære. Plus Form lesere får en eksklusiv rabatt-over 40 prosent rabatt! Sjekk dem ut i dag!

Mer fra Grokker

Hvordan lage grønnkålchips

Din 7-minutters fettblåsing HIIT-trening

15 øvelser som vil gi deg tonede armer

Anmeldelse for