Et rotete kjøkken kan føre til vektøkning

Innhold

• Anmeldelse for

Mellom lange arbeidsuker og robuste treningsplaner har vi knapt tid til å holde tritt med våre sosiale liv enn si å komme hjem og vaske huset hver dag. Ingen skam. Men det er ett rom du kanskje vil gjøre en ekstra innsats for å holde det ryddig: kjøkkenet.

Mens vi testet ideen om at rotete og kaotiske miljøer stresser oss, noe som fikk oss til å nå søppelmaten, fant forskere fra Cornell Food and Brand Lab nylig at rot på kjøkkenet førte til at folk spiste mer kalorier-og omvendt en ren kjøkkenmiljø kutte kalorier. (PS Er det som er på kjøkkenbenken din som forårsaker vektøkning?)

I en studie av 98 kvinner ba forskerne halvparten av deltakerne om å vente på noen på enten et rent, stille kjøkken og den andre halvparten vente på et rotete kjøkken med aviser spredt på bordet og skitten oppvask i vasken. Begge kjøkkenmiljøene hadde boller med informasjonskapsler, kjeks og gulrøtter som satt ute. De fant ut at kvinnene som måtte vente i det kaotiske miljøet spiste mer generelt, spesielt når det gjaldt junk food-de hadde dobbelt så mange informasjonskapsler som gruppen i det rene miljøet!

Interessant nok manipulerte forskerne også stemningen til deltakerne før de gikk inn i kjøkkenmiljøene. Noen av kvinnene ble først bedt om å skrive om en tid i livet de følte seg spesielt i kontroll, mens andre ble bedt om å skrive om en tid da de følte seg spesielt ute av kontroll. Gruppen som følte seg mer i kontroll når han gikk inn på kjøkkenet, brukte totalt hundre færre kalorier totalt enn kvinnene som gikk inn og følte seg ute av kontroll. (Finn ut hvordan rengjøring og organisering kan forbedre din fysiske og mentale helse.)

Hva betyr dette for rengjøringsrutinen vår? I det minste vet vi at stress fører til at vi inntar flere kalorier. Så hvis du er en som ikke tåler synet av et rot eller blir veldig opprørt av rot, er det ikke bare bedre for din generelle helse å holde spisemiljøet ditt rent og ryddig, det er bedre for midjen din. (Slik lager du kjøkkenet ditt hvis du vil gå ned i vekt.)

Anmeldelse for