Til overs kalkunsalatpapir (som ikke smaker som Thanksgiving -middag)

Innhold

• Til overs Thanksgiving Turkey Lettuce Wraps
• Anmeldelse for

Leter du etter en kreativ måte å bruke kalkunrester på en sunn måte som ikke smaker som, vel, rester av Thanksgiving-kalkun? Ser ikke lenger. Til denne matresterinspirerte retten krydrer vi ting (bokstavelig talt) med en peanøttsaus som involverer helt naturlig peanøttsmør og Tamari (en deilig, glutenfri soyasaus) sammen med sriracha og rød pepperflak. Det er en morsom, sunn måte å ta en tradisjonell Thanksgiving-stift og fullstendig reimagine den med dristige, spennende smaker som ikke krever ekstra krydder. (Vi er også store fans av å kaste alle restene dine i en sunn kornskål.)

Åh, og det er ikke bare tamarien som er glutenfri – hele retten er det. Det serveres tross alt i et salatblad. Den beste delen? Denne oppskriften er en så uventet måte å bruke rester på, du kan til og med servere den til middagsgjester som forrett noen dager etter ferien. De blir ikke klokere.

Til overs Thanksgiving Turkey Lettuce Wraps

Ingredienser

• 2 ss helt naturlig peanøttsmør
• 1/2 ss sriracha
• 2 ss honning
• 1 ss tamari
• 1 kopp kalkunrester, strimlet
• 7 eller 8 individuelle blader smørsalat
• 1 kopp gulrøtter, skåret i fyrstikker
• Håndfull bønnespirer
• 1 ts rød pepperflak
• Håndfull ferske korianderblader

Veibeskrivelse

1. Visp sammen peanøttsmør, sriracha, honning og tamari i en liten bolle til det er godt kombinert. Tilsett kalkunrester og bland til belegget. Sette til side.

2. Monter wraps ved å skje en sjenerøs mengde av kalkunblandingen i hvert av de enkelte salatbladene, tilsett deretter noen gulrøtter, noen bønnespirer og rød pepperflak til hver. Pynt med korianderblader, og nyt!

Anmeldelse for