9 helsemessige fordeler av jackfrukt

Innhold

• Hva er fordelene
• 1. Forbedrer fordøyelsessystemet
• 2. Regulerer blodtrykket
• 3. Er antioksidant
• 4. Forbedrer diabetes
• 5. Eliminerer giftstoffer fra tykktarmen
• 6. Forbedrer synet
• 7. Forbedrer hudens utseende
• 8. Holder bein sunt
• 9. Forhindrer anemi
• Hvordan tilberede jackfruktkjøtt

Jackfrukten er en spiselig frukt, hentet fra en plante som heter jaqueira, med vitenskapelig navn Artocarpus heterophyllus, som er et stort tre, av familien Moraceae.

Denne frukten har mange helsemessige fordeler fordi den har viktige næringsstoffer, vitaminer og mineraler i sammensetningen og kan konsumeres i juice, gelé eller kokt.

Hva er fordelene

1. Forbedrer fordøyelsessystemet

Denne frukten inneholder en betydelig mengde fiber, noe som forbedrer fordøyelsen og stimulerer tarmenes funksjon, og forhindrer forstoppelse og sykdommer relatert til tarmen.

2. Regulerer blodtrykket

Jackfruit inneholder lave konsentrasjoner av natrium og store mengder kalium, noe som hjelper til med å regulere natriumnivået, og bidrar dermed til å opprettholde et sunt blodtrykk.

3. Er antioksidant

Jackfruit inneholder et høyt innhold av vitamin C, som har høy antioksidantkraft, som hjelper til med å nøytralisere frie radikaler og hjelper også til å styrke immunforsvaret.

4. Forbedrer diabetes

På grunn av sammensetningen i flavonoider og antocyanidiner, er denne frukten veldig viktig for å kontrollere diabetes, siden disse komponentene hjelper til med å regulere blodsukkernivået.

5. Eliminerer giftstoffer fra tykktarmen

Flere studier avslører at jackfruktfrukten er viktig for å kvitte seg med giftstoffer fra tykktarmen, på grunn av dens høye sammensetning av antioksidanter, kan denne typen akkumulerte toksiner føre til tykktarmskreft.

6. Forbedrer synet

På grunn av sammensetningen, rik på vitamin A, betakaroten og lutein, er denne frukten veldig viktig for å opprettholde og fremme sunn visjon, beskytte øynene dine mot frie radikaler og mot virus- og bakterieinfeksjoner.

7. Forbedrer hudens utseende

Jackfruit hjelper til med å opprettholde en ung, vakker og sunn hud, da den hjelper til å bekjempe rynker, rødhet, eksem og andre hudproblemer. Denne frukten kan påføres direkte på huden.

8. Holder bein sunt

Jackfruit er rik på kalsium og bidrar til å styrke bein, forebygger osteoporose, leddgikt og andre beinrelaterte sykdommer.

9. Forhindrer anemi

Denne frukten er en utmerket kilde til jern, vitamin K, C, E og A, viktig for å forhindre anemi. I tillegg er vitamin C som er tilstede i frukten også viktig for effektiv opptak av jern. Kjenn andre gode matvarer for anemi.

Hvordan tilberede jackfruktkjøtt

I tillegg til å være bra for tilberedning av juice og gelé, er Jaca et flott alternativ å bruke i oppskrifter som kjøtterstatning. For dette må du velge en hard jackfrukt som ennå ikke er moden. Etter vask, skjær i store biter og legg i trykkokeren, dekk med vann til halvparten.

Etter koking, tøm vannet og la det avkjøles, fjern kjernene og skallet, som er de vanskeligste delene, samt frøene. Til slutt er det bare å makulere frukten og bruke den i en hvilken som helst oppskrift. Det er viktig å vite at denne frukten etter matlaging holder seg veldig lett, og det er derfor det anbefales å smøre brukte redskaper og hender med fett som for eksempel olivenolje.