Er kullsyreholdig vann dårlig for deg?

Innhold

• Bobler, bobler overalt
• Øker karbonatisering av kalsiumtap i bein?
• Forårsaker karbonatisert vann tannråte?
• Forårsaket kullsyreholdig vann IBS?
• Kan karbonatisert vann få deg til å gå opp i vekt?
• Hvordan holde det sunt

Bobler, bobler overalt

Nå er alle godt klar over farene ved å drikke brus, både sukkerholdige og sukkerfrie. Men hva med deres mindre prangende kusiner: seltzer vann, musserende vann, brus vann og tonic vann?

Noen mennesker påstår at karbonatisering øker kalsiumtapet i bein, forårsaker tannråte og irritabelt tarmsyndrom (IBS), og kan få deg til å gå opp i vekt selv uten kalorier, sukker og smak som finnes i vanlig brus.

Men hvor gyldige er disse påstandene? La oss undersøke.

Øker karbonatisering av kalsiumtap i bein?

Med et ord: Nei. En studie fra 2006 hvor 2500 mennesker involverte, bestemte hvilke effekter forbruk av colas og andre kullsyreholdige drikker hadde på benmineraltettheten.

Mens forskere fant at coladrikker var assosiert med lav benmineraltetthet hos kvinner, så det ikke ut til at andre kullsyreholdige drikker hadde samme effekt. Dette skyldes det faktum at coladrikker har fosfor, noe som kan øke tapet av kalsium fra kroppen gjennom nyrene.

Forårsaker karbonatisert vann tannråte?

Så lenge det er vanlig kullsyreholdig vann uten tilsatt sitronsyre eller sukker, så er svaret nei.

Hvis du ser på brus og andre kullsyreholdige drikker med tilsatte ingredienser, går risikofaktorene imidlertid opp. I en saksrapport fra 2009 heter det at syrene og sukkeret i disse drikkene har surt og kariogent potensiale og kan forårsake erosjon av emaljen.

Prosessen med karbonatisering er ganske enkelt tilsetningen av trykksatt karbondioksidgass til vanlig vann - syrer, sukker og salt blir ikke tilsatt. Det legger til disse ingrediensene som øker risikoen for tannråte.

Det er en misforståelse at karbondioksidgassen, oppløst i kullsyreholdig vann som kullsyre, er svært sur og kan skade tennene. Imidlertid antyder en studie fra 1999 og en fra 2012 at dette faktisk ikke er tilfelle, og at konsentrasjonen av karbondioksid ikke skader tannenes emalje.

Forårsaket kullsyreholdig vann IBS?

Selv om det ikke vil forårsake IBS, kan det å drikke kullsyreholdig vann føre til oppblåsthet og gass, noe som kan føre til IBS-oppblussing hvis du er følsom for kullsyreholdige drikker.

Hovedpoenget: Hvis du har problemer med magen og opplever oppblussing etter å ha drukket kullsyreholdig vann, kan det hende du er bedre med å eliminere denne drikken fra kostholdet ditt.

Kan karbonatisert vann få deg til å gå opp i vekt?

Mens vanlig kullsyreholdig vann er et bedre valg enn sukkerholdige drikker som brus, juice eller søt te, avslørte en liten studie fra 2017 at vanlig kullsyreholdig vann økte et sultthormon kalt ghrelin hos menn. Selv den elskede LaCroix er kanskje ikke så perfekt.

Når ghrelinnivået ditt er høyt, vil du føle deg sulten og sannsynligvis spise mer, noe som kan føre til vektøkning. Men mer forskning er nødvendig for å bekrefte dette resultatet i større skala og hos kvinner.

Det er også viktig å merke seg at ikke alt kullsyreholdig vann skapes likt. Mens kullsyreholdig vann bare er vann pluss luft, inneholder noen flasker og smaksforsterkere natrium, naturlige og kunstige syrer, smaker, søtstoffer og andre tilsetningsstoffer.

Alle disse kan inneholde skjulte kalorier og ekstra natrium. Disse tilsetningsstoffene kan også føre til hulrom og vektøkning over tid, viser studier, så les etiketter nøye.

Hvordan holde det sunt

Les alltid ingredienslisten og følg med tilsetningsstoffer som natrium og sukker for å unngå negative konsekvenser for tennene og kroppen din. Vær klar over forskjellene mellom de vanlige mistenkte:

• Klubbbrus inneholder natrium, men seltzervann gjør det ikke.
• Tonic vann inneholder tilsatte søtstoffer og smaker.
• Aromatisert musserende vann kan ha tilsatt sitronsyre eller naturlige søtstoffer, sammen med koffein og natrium.

Eksperimenter med å legge til kombinasjoner av frisk frukt, urter, sitrus eller agurker til vanlig kullsyreholdig vann for å endre smaken.