"Jeg ble født med en pommes frites i munnen"

Innhold

• Anmeldelse for

Med sitt blonde hår i sexy bølger og enkle hvite, tynne jeans som viser tonede ben, ser Chelsea Handler mye yngre ut og slankere- så gjør hun det på talkshowet sitt, Chelsea i det siste. Gikk hun ned i vekt, eller er hun utsatt for det fryktede kamera-til-10-kilos syndromet? "Vel, TV gjør få deg til å se 10 ganger fetere ut, vet du," sier hun over en lunsj med sushi, dampede muslinger og en agurksalat. "Jeg dro hjem for å besøke familien min etter at showet mitt først startet, og søsteren min sa til meg: 'Å du se bra ut! Vi skulle si noe om vekten din fordi du ser så stor ut på TV! Og så så jeg på TV-en deres, og jeg skjønte at de hadde den på bredskjerm! Jeg er som, 'Å selvfølgelig ser jeg stor ut! Ta den av bredskjerm, dere tapere.'"

Likevel kunne det lett ha gått den andre veien. For å få en frisk, frisk kropp, kom den New Jersey-fødte komikeren til å overvinne dårlig familiehelsehistorie (etter en lang kamp med kreft døde moren hennes for fire år siden, faren hennes har blitt en firemannsoperasjon); en dyp hengivenhet for kalorier med høy kalori, hurtigmat og salte snacks; og langvarig manglende evne til å holde seg til en treningsrutine.

Få oppskriften på Chelseas sunne favorittmåltid - brorens kalkunbrød!

Chelsea visste at hun trengte å gjøre noen livsstilsendringer. Så hun ansatte en ernæringsfysiolog og forbedret treningsplanen sin-og er i bedre form nå enn da hun var tenåring. "Jeg har nettopp fylt 35 år, og det føles som et helt nytt år for meg," sier Chelsea, hvis tredje bok, Chelsea Chelsea Bang Bang, ble nettopp sluppet. "Ikke bare er jeg sprekere, jeg føler meg også mer energisk og fokusert."

"Jeg ble født med pommes frites i munnen"

"Foreldrene mine var ikke de sunneste spiserne." Sier Chelsea, som i oppveksten fikk nappe på Yodels og Doritos mellom måltidene. "Moren min var en god kokk, men ideen hennes om lett snacks etter skolen var mac 'og ost og brownies. Så selvfølgelig tenkte jeg:' Hvorfor er jeg 15 og sliter med vekten min? ' Det tok meg lang tid å avprogrammere meg selv etter at jeg flyttet til LA. " I åtte år gikk hun fra det ene ytterpunktet til det andre, spiste junkfood og så sultet hun seg selv for å gå ned i vekt. "Selv når jeg trodde jeg tok sunne valg, gjorde jeg det ikke." hun sier. "Jeg visste for eksempel ikke at en salat med 3 pund dressing ikke er bra!" Da hun ble lei av jojo-slanking, fant hun en ernæringsfysiolog som lærte henne å ta sunnere matvalg og å spise oftere i løpet av dagen. "Jeg elsker mat," sier Chelsea, mens hun graver seg ned i en bolle med edamame. "Jeg trenger å spise! Jeg kunne aldri gjøre juicerens eller ikke jukse en gang i blant!"

"Det er kostholdet mitt, og jeg skal drikke hvis jeg vil!"

Mens Chelsea var klar til å forplikte seg til en ny helseplan, var det én ting hun ikke var villig til å gi opp. "Jeg sa til ernæringsfysiologen min:" Jeg kommer ikke til å slutte å drikke. Jeg elsker å henge med venninnene mine og ha cocktailer og middag, det er hvordan jeg slapper av, "sier hun. "Han forklarte at kalorimessig vodka ikke er så ille, så lenge du drikker det med brus. Å vite at jeg kunne ha drikke gjorde det lettere å holde seg til programmet."

For det meste spiser Chelsea ferske sunne matvarer-unngå alt som er bearbeidet-når det er mulig. Hennes dag begynner vanligvis med en skål med havregryn blandet med en skje med proteinpulver og en skje malt hørfrø. Kalkun og ruccolasalat med barbert parmesan - ingen dressing - er alltid hennes mellommåltid, og til lunsj spiser hun vanligvis sushi. Hennes bror, som er kokk, lager ofte mat til hennes favoritter, inkludert grillet havabbor, kylling og grønn salat med kalkunkjøttbrød. Til og med avlatene hennes er fornuftige: For en rask matbit vil hun åpne en liten pose med Doritos (gamle vaner dør hardt!), Ta to eller tre og kaste resten. Men hennes all-time favoritt splurge er, heldigvis 3000 miles hjemmefra. "Det er en middag i New Jersey som lager bifffries med smeltet mozzarella som du dypper i saus," sier hun og øynene glaser over minnet. "Hver gang jeg spiser der, er jeg som:" Kan jeg flytte inn her, vær så snill? ' Seriøst, hvorfor skulle jeg noen gang dra?"

"Jeg var en treningsfiasko-til jeg fant Pilates"

Selv om hun alltid har vært aktiv, sier Chelsea at det å finne en treningsøkt hun elsker-og kan forplikte seg til-har vært en stor utfordring.«Jeg har prøvd dem alle», innrømmer hun. "Men jeg pleier å ende opp med å slutte fordi jeg kjeder meg. Eller, som med yoga, etter flere måneder med å gjøre det, ville jeg fortsatt ha magesår.

"Og å gjøre kondisjonstrening på treningsstudioet kan være så irriterende! Jeg hater det når det er 50 tredemøller og jeg er den eneste der, men så bare hopper noen på maskinen rett ved siden av meg! Hei!"

Pilates er imidlertid akkurat passe. "Det har vært det mest skånsomme mot kroppen min," sier Chelsea. "Jeg er lengre og slankere og mye mer grasiøs. Jeg kan ærlig si at det har forandret kroppen min og livet mitt."

Anmeldelse for