Hvordan å endre kostholdet mitt hjalp meg med å takle angst

Innhold

• Anmeldelse for

Kampen min med angst startet på college, med en kombinasjon av press fra akademikere, sosialt liv, ikke å ta vare på kroppen min og definitivt drikke for mye.

På grunn av alt dette stresset begynte jeg å få panikkanfall - i form av brystsmerter, hjertebank og smerter i brystet og armene. Jeg var redd for at dette var symptomer på hjerteinfarkt, så jeg ville ikke ignorere dem. Jeg ville gå til sykehuset og bruke tusenvis av dollar på EKG bare for å få leger til å fortelle meg at det ikke var noe galt med hjertet mitt. Det de ikke fortalte meg var at angst var roten til problemet. (Relatert: Denne kvinnen viser tappert hvordan et angstangrep virkelig ser ut.)

Kostholdet mitt hjalp absolutt heller ikke. Jeg var vanligvis å hoppe over frokost eller få noe på flukt fra min sorority house, som stekt hash browns, eller bacon, egg og ost bagels i løpet av helgen. Deretter gikk jeg til kafeteriaen og slo hardt på godteridispenserne, og tok store poser med sure gummier og sjokoladedekkede kringler som jeg kunne gumle på mens jeg studerte. Til lunsj (hvis du kan kalle det det), ville jeg dyppe grillchips i nesten hva som helst, eller ha Cool Ranch Doritos fra salgsautomaten på biblioteket. Det var også en typisk sen kveldsspising: pizza, subs, margaritas med chips og dip, og ja, Big Macs fra McDonald's drive-through. Selv om jeg ofte følte meg dehydrert og spiste for mye sukker, var jeg fortsatt glad og hadde det gøy. Eller i det minste trodde jeg at jeg var det.

Moroa avtok litt da jeg flyttet til New York City og begynte å jobbe i en stressende bedriftsjobb som advokatfullmektig. Jeg bestilte mye takeaway, drakk fremdeles og levde en generelt usunn livsstil. Og selv om jeg begynte å tenke på idé av helse, som manifesterte seg i å beregne kalorier inn vs. kalorier ut og egentlig ikke legge noe av næringsverdi inn i kroppen min. Jeg prøvde å kutte karbohydrater og kalorier så godt jeg kunne, og prøvde også å spare penger, noe som betydde at jeg spiste ostequesadillas eller flatbrød med kremost med lite fett som måltid to ganger om dagen. Det jeg trodde var "sunt" porsjonskontroll gjorde meg nesten 20 kilo undervektig-jeg hadde blitt restriktiv uten å innse det. (Og det er derfor restriktive dietter ikke fungerer.)

På grunn av en kombinasjon av jobben min, kostholdet mitt og omgivelsene mine, ble jeg ekstremt ulykkelig, og angsten begynte å ta over livet mitt. Rundt den tiden sluttet jeg å gå ut og sluttet å ville være sosial. Bestevenninnen min var bekymret for meg, så hun inviterte meg på en tur for å rømme byen til fjellhuset hennes i North Carolina. På den andre natten der, borte fra galskapen og distraksjonen i New York City, hadde jeg en viss nedsmeltning og innså til slutt at kostholdet mitt og mestringsmekanismer for angsten min ikke fungerte i det hele tatt for meg. Jeg kom tilbake til byen og begynte å se en ernæringsfysiolog for å gå opp i vekt. Hun åpnet øynene mine for viktigheten av sunt fett og en rekke næringsstoffer fra råvarer, noe som fullstendig endret min tilnærming til å spise. Jeg begynte å omfavne et mer helt matorientert kosthold og gikk bort fra den nedadgående spiralen av kaloritelling, og jeg begynte å lage min egen mat. Jeg begynte å begi meg ut på bondemarkeder og helsekostbutikker, lese om ernæring og fordype meg i helsekostverdenen. (Se også: Hvordan overvinne sosial angst og faktisk nyte tid med venner.)

Veldig sakte merket jeg at hjertebanken begynte å forsvinne. Med den terapeutiske naturen ved å jobbe med hendene mine, kombinert med å spise disse naturlige, næringsrike ingrediensene, følte jeg meg mer som meg selv. Jeg ønsket å være sosial, men på en annen måte-uten å føle behovet for å drikke. Jeg begynte å oppdage den virkelige forbindelsen vi har mellom kroppene våre og det som går inn i dem.

Jeg bestemte meg for å avvike fra planen min siden videregående for å bli advokat, og smidde i stedet en ny karrierevei som tillot meg å fordype meg i min nyvunne lidenskap for ernæring og matlaging. Jeg meldte meg på kulinariske klasser ved Natural Gourmet Institute i New York City, og omtrent to dager senere fikk jeg en telefon fra en venn som lette etter en markedsføringsleder for et helsekostmerke som heter Health Warrior. Jeg tok et telefonintervju dagen etter, fikk jobben og begynte på veien som til slutt ville få meg til å starte mitt eget merke. (Relatert: Angstreduserende løsninger for vanlige bekymringer.)

To dager etter at jeg ble uteksaminert fra det kulinariske instituttet som sertifisert holistisk kokk, flyttet jeg tilbake til min elskede hjemby Nashville og kjøpte domenenavnet for LL Balanced, hvor jeg delte en samling av mine sunneste, deiligste oppskrifter som er vennlige for hjemmelaget mat. Målet var å ikke merke stedet som å følge noen spesifikke "diett" -lesere som kan finne og enkelt utføre alt fra vegansk, til glutenfri, til Paleo-spiser, sammen med næringsrike vendinger på sørlig komfortmat. Mitt nyeste og mest spennende steg i denne velværereisen er Laura Lea balanserte kokebok, som bringer mitt inntrykk av mat til liv og inn i enda mer helsefremmende hjem.

Ernæring har forandret livet mitt på nesten alle måter. Det er linjen av min følelsesmessige helse og nøkkelen som tillot meg å koble til meg selv og koble til andre mennesker. Gjennom å spise hel, fersk, hovedsakelig plantebasert mat, har jeg klart å ta kontroll over både min fysiske og psykiske helse. Selv om jeg alltid vil være en naturlig angstutsatt person, og det fortsatt kommer og går, var det ernæringsrollen i livet mitt som tillot meg å endelig finne balanse og kjenne min egen kropp. Det gjorde meg til meg selv igjen.

Anmeldelse for