Sunn frokostoppskrift: Lavkarbo pannekaker

Innhold

• Anmeldelse for

Sunne pannekaker? Ja takk! Med denne enkle oppskriften fra kjendiskokken Paula Hankin fra Clueless in the Kitchen, forvandler du den populære brunsjmaten til et næringsrikt måltid eller en matbit du kan (og bør) spise hver dag.

Ingredienser:

2 eggehviter

1 full skje JCORE Body Lite proteinpulver

1/2 kopp fullkornshavre

1/2 kopp quinoa

1/4 ts malt linfrø

1/3 kopp valnøtter

1/4 ts kanel

6 jordbær, skiver

Matlagingsspray

Smart balanse

Sukkerfri sirup

Veibeskrivelse:

1. For å lage røre, kombiner eggehviter, proteinpulver, havre, quinoa, linfrø, valnøtter, kanel og 4 jordbær i en middels bolle til de er blandet.

2. Spray en panne med kokespray og legg på svak varme. Ha smeten i en form med sleiven og stek i 1 1/2 til 2 minutter på hver side til den er lysebrun på begge sider.

3. Topp med Smart Balance, sirup og resterende jordbær.

Lager 3 store pannekaker.

Anmeldelse for