Denne glutenfrie granola-oppskriften får deg til å glemme at butikk-kjøpte merker eksisterer

Innhold

• Glutenfri Paleo Granola oppskrift
• Anmeldelse for

Når du tenker «paleo», tenker du sannsynligvis mer bacon og avokado enn granola. Tross alt er paleo-dietten fokusert på å redusere karbohydrat- og sukkerinntaket til fordel for protein og sunt fett.

Heldigvis er denne enkle glutenfrie granolaoppskriften av Megan fra Skinny Fitalicious gir deg det beste fra begge verdener: en søt, knasende granola som konkurrerer med din favoritt kornbaserte versjon, minus gluten, raffinert sukker og kalorier som finnes i de fleste kjøpte merker. Det er det perfekte pålegget til en gresk yoghurtparfait eller til en skål med havre, eller som en base for en sunnere, slankere stiblandingsoppskrift. Den beste delen? Det er bare 200 kalorier per porsjon.

Glutenfri Paleo Granola oppskrift

Serverer: 6

Forberedelsestid: 10 minutter

Steketid: 35 minutter

Ingredienser

• 2 kopper skiver rå mandler
• 1/2 kopp strimlet usøtet kokos
• 1/2 kopp rå solsikkefrø
• 1 1/4 kopper rå gresskarfrø
• 3 ss kokosolje
• 1/4 kopp honning
• 1/2 ts vaniljeekstrakt

Bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 325 ° F og klargjør bakepapir med bakepapir eller bakepapir.
2. Tilsett skivede mandler i foodprosessor og kjør til det ligner en granola-lignende tekstur. (Dette bør bare ta noen få sekunder, ikke overbehandle.)
3. Tilsett pulserende mandler, strimlet kokos og resterende nøtter og frø i en stor mikseskål.
4. I en liten gryte, varm kokosolje, vanilje og honning på lavt i ca 5 minutter.
5. Hell blandingen over nøtter og frø. Kombiner godt.
6. Fordel blandingen jevnt på bakeplaten og stek i 20 til 25 minutter, eller til den er litt gyllenbrun.
7. Fjern fra ovnen og avkjøl i 10 til 15 minutter. (Granolaen stivner mer etter hvert som den avkjøles.)
8. Oppbevares i en lufttett beholder. (Granola skal vare noen uker.)

Anmeldelse for