Hva er glyfosat og hvordan det kan påvirke helsen

Innhold

• Mulige helserisiko
• Kan glyfosat forårsake kreft?
• Hvordan glyfosateksponering skjer
• Hvordan bruke glyfosat trygt

Glyfosat er en type ugressmiddel som brukes mye av bønder over hele verden for å forhindre vekst av ugress i plantasjer, noe som letter veksten av planten som dyrkes.

Dette herbicidet fungerer gjennom en mekanisme som forhindrer planten i å produsere aminosyrene som er nødvendige for vekst og utvikling. Dermed er det ikke et selektivt herbicid, det vil si at når det påføres jorden, eliminerer det alle typer planter som vokser. Av denne grunn brukes dette ugressmidlet i plantasjer, spesielt etter høsting eller før planting, når det bare er ugress som skal elimineres.

Fordi den har denne kraftige virkningsmekanismen, og fordi den er så mye brukt, har glyfosat reist flere spørsmål om sikkerheten ved bruken. Imidlertid, så lenge det brukes med verneutstyr og forutsatt at alle sikkerhetstiltak overholdes, ser det ut til å være liten risiko for toksisitet.

Mulige helserisiko

Når det brukes i sin rene form, har glyfosat en meget lav grad av toksisitet og anses derfor som trygt. Imidlertid bruker de fleste herbicider stoffet blandet med andre produkter som letter deres vedheft til planter og som kan øke toksisiteten.

Den raskeste effekten er utseendet på irritasjon og rødhet i øynene, samt betennelse i huden. Derfor er det veldig viktig å bruke verneutstyr som består av hansker, briller, maske og beskyttelsesdrakt under påføring av glyfosat. I tillegg, hvis herbicidet pustes, kan det også oppstå irritasjon i halsen og nesen. Ved utilsiktet inntak kan produkter med glyfosat forårsake forbrenning i munnen, kvalme og oppkast.

Disse effektene gjelder også for kjæledyr, og derfor bør stedet der det påføres ikke være tilgjengelig for dyr.

Kan glyfosat forårsake kreft?

Flere studier på laboratorierotter indikerer at høye doser av dette herbicidet kan øke risikoen for å utvikle kreft.

Tester på mennesker har imidlertid vist blandede resultater, og denne risikoen ser ut til å være tilstede når glyfosat brukes i en formel sammen med andre stoffer, og selv under disse forholdene ser det ikke ut til å være noen konkrete bevis som kan føre til forbud mot produkter. .

Dermed er bruken regulert av Anvisa og må hovedsakelig gjøres av fagpersoner på en restriktiv måte og i samsvar med alle sikkerhetsregler. Når det gjelder bruken hjemme, regulerer Anvisa at den bare kan selges i fortynnet form.

Hvordan glyfosateksponering skjer

Risikoen for eksponering for glyfosat er større hos mennesker som jobber direkte med ugressmidlet, for eksempel bønder. De vanligste eksponeringsformene inkluderer kontakt med hud og øyne, inspirasjon av produktet ved påføring og utilsiktet svelging, som kan skje når du vasker hendene dårlig etter bruk.

Når det gjelder tilstedeværelsen av dette herbicidet i matvarer som er kjøpt for bruk hjemme, inkluderer matvaregruppene som mest sannsynlig har kommet i kontakt med glyfosat, på et eller annet tidspunkt:

• Fersk eller frossen frukt, som appelsin, drue, oliven;
• Ferske eller frosne grønnsaker, som poteter, mais, sopp;
• Friske belgfrukter, som bønner, erter eller linser;
• Frø og oljefrø, som sesamfrø, solsikke- eller sennepsfrø;
• Korn, som havre, bygg, ris eller hvete;
• Te, kaffe eller kakao.

Imidlertid er risikoen for disse matvarene for helse fortsatt svært lav, ettersom det er reguleringsorganer som regelmessig tester disse matvarene for å vurdere det maksimale nivået av rester, for å holde dem trygge for helsen.

Hvordan bruke glyfosat trygt

Siden den største risikoen for eksponering oppstår på tidspunktet for påføring av ugressmidlet, er det veldig viktig å ta noen forholdsregler som å bruke verneutstyr bestående av hansker, briller og maske og beskyttelsesdrakt.

I tillegg bør du alltid vaske hendene med såpe og vann, samt ethvert sted på huden som kan ha kommet i kontakt med stoffet.