Mat som hjelper kroppen din å heles

Innhold

• Få et løft fra kraftmat
• 1. Tare øker jodinntaket
• 2. Ingefær reduserer kvalme
• 3. Sopp fremmer helse
• 4. Bra kontra dårlig fett
• 5. Rødbeter gir deg energi
• 6. Probiotika bekjempe sykdom
• 7. Kalsium leger ødelagte bein
• 8. Sveitsisk chard har mange fordeler
• Forebygging og styring

Få et løft fra kraftmat

Leger anbefaler ofte sunne livsstilsendringer enten du kjemper mot tretthet, søker etter måter å øke immunforsvaret ditt eller komme seg etter en sykdom. Matene du spiser kan ofte bidra til å forhindre og håndtere symptomer. Det er alltid bedre å få næringsstoffer direkte fra mat, i stedet for å ta tilskudd.

Les videre for å lære hvordan kraftmat hjelper til med å helbrede kroppen.

1. Tare øker jodinntaket

Jod er viktig for skjoldbruskkjertelen, den sommerfuglformede kjertelen i nakken. Lavt jodnivå kan føre til treghet, vektøkning og humør.

Tare er rik på kalsium, magnesium, kalium, og - viktigst for lave nivåer av skjoldbrusk - jod. Men vær klar over at overforbruk av jod også kan skape problemer. Nøkkelen er en moderat mengde for å heve energinivået og hjernens funksjon.

Andre kraftgrønner inkluderer:

• kål
• bok choy
• spinat
• persille
• grønne bønner
• alfalfa

2. Ingefær reduserer kvalme

Du kjenner deg kanskje igjen ingefær som et matlagingskrydder, men det er flere hundre år gamle bruksområder fra å hjelpe fordøyelsen og berolige opprørt mage til behandling av leddgikt. Ingefær er nå anerkjent for sin evne til å redusere kvalme, spesielt postoperativ kvalme og oppkast (PONV).

Kilder til ingefær inkluderer ingefærrot (tilberedt som te), mat og drikke som inneholder ingefær, og i urteform i ekstrakter, kapsler og oljer.

3. Sopp fremmer helse

Sopp blir hyllet for sine helsefremmende egenskaper. Vanlige typer sopp inkluderer:

• hvit knapp
• shiitake
• porta
• cremini

Studier fortsetter å undersøke hvordan shiitake-sopp kan bekjempe kreft ved å øke immunforsvaret gjennom forbindelsen lentinan, antatt å bremse tumorveksten. I følge American Cancer Society har "minst en randomisert klinisk studie av lentinan vist at den forlenger levetiden til pasienter med avansert og tilbakevendende mage- og tykktarmskreft."

4. Bra kontra dårlig fett

Kaloritelling fører ofte til drastisk reduksjon av fett fra kostholdet. Fett er imidlertid viktig for at hjernen din skal fungere ordentlig. Å kutte fett helt kan føre til depresjon.

Sunt fett - enumettet og flerumettet - kan redusere risikoen for hjertesykdom. Sunne kilder for godt fett inkluderer:

• fet fisk, som kaldt vann for å øke inntaket av omega tre fettsyrer
• avokado
• oliven olje
• visse nøtter, for eksempel valnøtter, mandler og pekannøtter

5. Rødbeter gir deg energi

Karbohydrater gir deg energi. Imidlertid, i dagens hurtige verden, er det mange av oss som ofte henvender seg til foredlede karbohydrater som ikke gir andre næringsstoffer. Rødbeter er en naturlig energiforsyning fullpakket med følgende:

• karbohydrater
• kalsium
• jern
• vitamin A og C

Rødbeter kan også tilfredsstille sukkertrang midt på ettermiddagen uten skyld. I tillegg viser studier publisert i tidsskriftet Nahrung at rødbeter kan bidra til å bekjempe kreft og beskytte mot hjertesykdom.

6. Probiotika bekjempe sykdom

Probiotika er levende mikroorganismer (vennlige bakterier) som kroppen din trenger for å beskytte mot sykdom. De kan finnes i matvarer inkludert:

• yoghurt
• kefir
• soyadrikk

Probiotika kan også fås i tilskuddsform. Pågående studier fortsetter å utforske potensialet til probiotika for å behandle sykdommer som inkluderer:

• irritabel tarm-syndrom
• hudinfeksjoner
• visse kreftformer

En rapport fra Nasjonalt senter for komplementær og alternativ medisin støtter bruk av probiotika for å behandle diaré og forhindre urinveisinfeksjoner.

7. Kalsium leger ødelagte bein

Å spise kalsiumrik mat (mot kalsiumpiller) er et anbefalt skritt mot å helbrede ødelagte bein. Neste trinn er å innlemme vitamin D, som hjelper kroppen din å absorbere kalsium. Kilder inkluderer:

• meieriprodukter (for eksempel yoghurt og melk)
• grønne grønnsaker (for eksempel grønnkål)
• nøtter og bønner
• egg, meieri og fet fisk (f.eks. sardiner og laks)

8. Sveitsisk chard har mange fordeler

En slektning av rødbeter, sveitsisk chard er en utmerket kilde til vitamin C, E og K, samt fiber, sink og kalsium. Sveitsisk brosjyre har brede grønne blader med stilker som varierer i farge fra hvitt til rødt til gult. Smaken er en kombinasjon av bitter og salt.

Denne ernæringspakkede grønnsaken:

• støtter beinhelse
• kjemper mot stressrelatert sykdom
• har antiinflammatoriske egenskaper

Sautee, kast den i en salat, eller erstatt den for spinat i en hvilken som helst tallerken.

Forebygging og styring

Helbredelse og sunn livsstil krever balanse. Unngå eller begrens tomme kalorier og matvarer som frarøver deg energi og skader helsen din. Hvis du velger næringsrik mat som gir drivstoff til dagen, kan du forhindre sykdom og forbedre bedring hvis du blir skadet.