Hvordan gjøre volumetrisk diett for å gå ned i vekt uten å sulte

Innhold

• Volumetrisk diettmeny

Volumetrisk diett er en diett som hjelper til med å redusere kalorier uten å redusere volumet av daglig mat, være i stand til å spise mer mat og bli mettet i lengre tid, noe som vil lette vekttap, og samtidig indusere avgiftning av kroppen.

Dietten ble laget av den amerikanske ernæringsfysiologen Barbara Rolls, fra University of Pennsylvania, forfatter av boken Miste vekt ved å spise mer, utgitt i Brasil av BestSeller-forlaget. I følge forfatteren kan matvarer deles med sin energitetthet i:

• Svært lave, med mindre enn 0,6 kalorier per gram, som inkluderer grønnsaker, belgfrukter, mest frukt og supper;
• Lav, mellom 0,6 og 1,5 kalorier per gram, som er kokte korn, magert kjøtt, belgfrukter, druer og pasta;
• Gjennomsnitt, fra 1,5 til 4 kalorier per gram, som inkluderer kjøtt, oster, sauser, italiensk og fullkornsbrød;
• Høy, mellom 4 og 9 kalorier per gram, som er snacks, sjokolade, kjeks, smør, chips og oljer.

Dermed inkluderer den volumetriske diettmenyen grønnsaker, belgfrukter, frukt og supper. Imidlertid er snacks, sjokolade, kjeks, smør, chips og oljer eliminert.

Volumetrisk diettmeny

Et eksempel på en volumetrisk diettmeny følger.

• Frokost - 1 kopp usøtet skummet melk, en skive fullkornsbrød med 1 ss cottage cheese og 1 kopp melon, vannmelon og papaya-blanding drysset med 1 grunne spiseskje quinoaflak
• Sortering - 1 middels skive ananas drysset med fersk mynte
• Lunsj - 1 grunne tallerken med endivssalat, revet rå gulrøtter og ananas i terninger. 3 ss brun ris med farget paprika. 2 ss kikerter sautert med løk og persille. 1 medium bakt fisk med soppblanding.
• Ettermiddagsmatbit - 1 kopp ingefær med 2 hele kaker
• Middag - 1 flat tallerken mandelsalat, skiver hjerter av palme og revet rødbeter. 1 spaghettitang integrert i juice med tunfiskstykker kuttet i vann. 2 ss brokkoli tilberedt med hvitløk og løk i tykke strimler

• Kveldsmat - 1 kopp gelatin tilberedt med 1 konvolutt usøtet rød fruktsmak, juice av 1 eple og ½ sitron, hakket naturlig fersken og jordbær.

  
  

Selv om det ikke er veldig restriktivt, bør det volumetriske dietten rådes av en profesjonell som en ernæringsfysiolog for å verifisere at det er tilpasset den enkelte og at det ikke skader helsen deres.