7 matvarer som hjelper din syreoppstrømning

Innhold

• Matvarer som kan bidra til å redusere symptomene dine
• 1. Grønnsaker
• 2. Ingefær
• 3. Havregryn
• 4. Ikke-sitrusfrukter
• 5. Magert kjøtt og sjømat
• 6. Eggehviter
• 7. Sunt fett
• Finne utløserne dine
• Vanlige utløsermat for mennesker med tilbakeløp
• Mat med høyt fettinnhold
• Tomater og sitrusfrukter
• Sjokolade
• Hvitløk, løk og krydret mat
• Koffein
• Mynte
• Andre muligheter
• Gjør livsstilsendringer
• Hva forskningen sier
• Hva er utsiktene for GERD?

Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.

Kosthold og ernæring for GERD

Syrestrøm oppstår når det er sur tilbakestrømning fra magen til spiserøret. Dette skjer ofte, men kan forårsake komplikasjoner eller plagsomme symptomer, som halsbrann.

En grunn til at dette skjer er at den nedre esophageal sphincter (LES) er svekket eller skadet. Normalt lukkes LES for å forhindre at mat i magen beveger seg opp i spiserøret.

Maten du spiser påvirker mengden syre magen produserer. Å spise de riktige matvarene er nøkkelen til å kontrollere syre refluks eller gastroøsofageal reflukssykdom (GERD), en alvorlig, kronisk form for acid reflux.

Matvarer som kan bidra til å redusere symptomene dine

Reflukssymptomer kan skyldes magesyre som berører spiserøret og forårsaker irritasjon og smerte.Hvis du har for mye syre, kan du innlemme disse spesifikke matvarene i kostholdet ditt for å håndtere symptomer på syre refluks.

Ingen av disse matvarene vil kurere tilstanden din, og din beslutning om å bruke disse spesifikke matvarene for å berolige symptomene dine, bør være basert på dine egne erfaringer med dem.

1. Grønnsaker

Grønnsaker har naturlig lite fett og sukker, og de hjelper til med å redusere magesyre. Gode ​​alternativer inkluderer grønne bønner, brokkoli, asparges, blomkål, grønne grønnsaker, poteter og agurker.

2. Ingefær

Ingefær har naturlige antiinflammatoriske egenskaper, og det er en naturlig behandling for halsbrann og andre gastrointestinale problemer. Du kan legge til revet eller skiver ingefærrot i oppskrifter eller smoothies eller drikke ingefærte for å lette symptomene.

3. Havregryn

Havregryn er en frokostfavoritt, fullkorn og en utmerket kilde til fiber. Et kosthold med høyt fiberinnhold har vært knyttet til en lavere risiko for acid reflux. Andre fiberalternativer inkluderer fullkornsbrød og fullkornsris.

4. Ikke-sitrusfrukter

Ikke-sitrusfrukter, inkludert meloner, bananer, epler og pærer, er mindre sannsynlig å utløse reflukssymptomer enn sure frukter.

5. Magert kjøtt og sjømat

Magert kjøtt, som kylling, kalkun, fisk og sjømat, er lite fettfattig og reduserer symptomene på sur refluks. Prøv dem grillet, stekt, bakt eller posjert.

6. Eggehviter

Eggehviter er et godt alternativ. Hold deg unna eggeplommer, som inneholder mye fett og kan utløse reflukssymptomer.

7. Sunt fett

Kilder til sunt fett inkluderer avokado, valnøtter, linfrø, olivenolje, sesamolje og solsikkeolje. Reduser inntaket av mettet fett og transfett og erstatt dem med disse sunnere umettede fettene.

Finne utløserne dine

Halsbrann er et vanlig symptom på acid reflux og GERD. Du kan utvikle en brennende følelse i magen eller brystet etter å ha spist et fullverdig måltid eller visse matvarer. GERD kan også forårsake oppkast eller oppstøt når syre beveger seg inn i spiserøret.

Andre symptomer inkluderer:

• tørrhoste
• sår hals
• oppblåsthet
• burping eller hikke
• problemer med å svelge
• klump i halsen

Mange mennesker med GERD finner ut at visse matvarer utløser symptomene. Ingen enkelt diett kan forhindre alle symptomer på GERD, og ​​matutløsere er forskjellige for alle.

For å identifisere dine individuelle triggere, hold en matdagbok og følg følgende:

• hvilken mat du spiser
• hvilken tid på dagen du spiser
• hvilke symptomer du opplever

Hold dagboken i minst en uke. Det er nyttig å spore maten i en lengre periode hvis kostholdet ditt varierer. Du kan bruke dagboken til å identifisere spesifikk mat og drikke som påvirker GERD.

Også kostholds- og ernæringsrådene her er et utgangspunkt for å planlegge måltidene dine. Bruk denne guiden sammen med matjournalen din og anbefalinger fra legen din. Målet er å minimere og kontrollere symptomene dine.

Vanlige utløsermat for mennesker med tilbakeløp

Selv om leger diskuterer hvilke matvarer som faktisk forårsaker reflukssymptomer, har det vist seg at visse matvarer forårsaker problemer for mange mennesker. For å kontrollere symptomene dine, kan du starte med å eliminere følgende matvarer fra kostholdet ditt.

Mat med høyt fettinnhold

Stekt og fet mat kan få LES til å slappe av, slik at mer magesyre kan komme tilbake i spiserøret. Disse matvarene forsinker også tømming av magen.

Å spise mat med mye fett gir deg større risiko for reflukssymptomer, så det kan hjelpe å redusere det totale daglige fettinntaket ditt.

Følgende matvarer har et høyt fettinnhold. Unngå disse eller spis dem sparsomt:

• pommes frites og løkringer
• fete meieriprodukter, som smør, helmelk, vanlig ost og rømme
• fettete eller stekte kutt av biff, svinekjøtt eller lam
• baconfett, skinkefett og smult
• desserter eller snacks, som iskrem og potetgull
• fløtesauser, saus og kremete salatdressinger
• fet og fet mat

Tomater og sitrusfrukter

Frukt og grønnsaker er viktig i et sunt kosthold. Men visse frukter kan forårsake eller forverre GERD-symptomer, spesielt svært sure frukter. Hvis du har hyppig acid reflux, bør du redusere eller eliminere inntaket av følgende matvarer:

• appelsiner
• grapefrukt
• sitroner
• kalk
• ananas
• tomater
• tomatsaus eller matvarer som bruker den, som pizza og chili
• salsa

Sjokolade

Sjokolade inneholder en ingrediens som kalles metylxantin. Det har vist seg å slappe av glatt muskulatur i LES og øke refluks.

Hvitløk, løk og krydret mat

Krydret og pangete mat, som løk og hvitløk, utløser symptomer på halsbrann hos mange mennesker.

Disse matvarene vil ikke utløse tilbakeløp hos alle. Men hvis du spiser mye løk eller hvitløk, må du sørge for å spore måltidene nøye i dagboken din. Noen av disse matvarene, sammen med krydret mat, kan plage deg mer enn andre matvarer gjør.

Koffein

Personer med sur refluks kan legge merke til at symptomene virker opp etter morgenkaffen. Dette er fordi koffein er en kjent utløser for sur refluks.

Mynte

Mynte og produkter med myntsmak, som tyggegummi og pustemynter, kan også utløse syre reflukssymptomer.

Andre muligheter

Mens listene ovenfor inneholder vanlige utløsere, kan du ha unike intoleranser mot andre matvarer. Du kan vurdere å eliminere følgende matvarer i tre til fire uker for å se om symptomene forbedres: meieriprodukter, melbaserte produkter som brød og kjeks og myseprotein.

Gjør livsstilsendringer

I tillegg til å kontrollere reflukssymptomer med kosthold og ernæring, kan du håndtere symptomer med livsstilsendringer. Prøv disse tipsene:

• Ta antacida og andre medisiner som reduserer syreproduksjonen. (Overforbruk kan forårsake negative bivirkninger.) Kjøp antacida her.
• Oppretthold en sunn vekt.
• Tyggegummi som ikke er smak av peppermynte eller mynte.
• Unngå alkohol.
• Slutt å røyke.
• Ikke spis for mye, og spis sakte.
• Vær stående i minst to timer etter å ha spist.
• Unngå stramme klær.
• Ikke spis i tre til fire timer før du legger deg.
• Løft hodet på sengen din fire til seks inches for å redusere reflukssymptomer mens du sover.

Hva forskningen sier

Ingen diett er bevist for å forhindre GERD. Imidlertid kan visse matvarer lindre symptomene hos noen mennesker.

Forskning viser at økt fiberinntak, spesielt i form av frukt og grønnsaker, kan beskytte mot GERD. Men forskere er ennå ikke sikre på hvordan fiber forhindrer GERD-symptomer.

Å øke kostfiber er generelt en god idé. I tillegg til å hjelpe med GERD-symptomer, reduserer fiber også risikoen for:

• høyt kolesterol
• ukontrollert blodsukker
• hemoroider og andre tarmproblemer

Snakk med legen din hvis du har spørsmål om visse matvarer bør være en del av kostholdet ditt. Matvarer som hjelper til med å forbedre syre refluks for en person, kan være problematiske for noen andre.

Arbeid med legen din kan hjelpe deg med å utvikle en diett for å kontrollere eller redusere symptomene dine.

Hva er utsiktene for GERD?

Personer med GERD kan vanligvis håndtere symptomene sine med livsstilsendringer og reseptfrie medisiner.

Snakk med legen din hvis livsstilsendringer og medisiner ikke forbedrer symptomene. Legen din kan anbefale reseptbelagte medisiner, eller i ekstreme tilfeller kirurgi.