Denne smarte enheten tar gjetningene ut av matlaging

Innhold

• Anmeldelse for

Få ting er mer frustrerende enn å anstrenge seg for å kjøpe, tilberede og tilberede ingredienser bare for å ende opp med en trist unnskyldning for et måltid. Det er ingenting som å brenne en saus eller overkoke kjøtt for å få deg til å spørre hvorfor du ikke bare fikk takeaway. Når du tenker på det, er mange matlagingsinstruksjoner noe vage - noen ganger vil oppskrifter kreve å lage mat "på middels til middels høy" eller "i tre til fem minutter", eller å røre en rett "av og til." ("Brett inn osten, noen?) Og så hvis du ikke har evnen til å lage mat, er det en risiko for at rettene dine kan ende opp med å være overveldende hvis de ikke er helt forferdelige.

Hvis du føler deg validert eller personlig utsatt for det ovennevnte, vil du sannsynligvis bli fascinert av et nytt verktøy utviklet for å gjøre matlaging enklere. Cooksy regnes som "verdens første intelligente matlagingsassistent", og er en smart enhet som hjelper deg med å perfekt komfyrretter mens de lager mat. (Relatert: 9 viktige små apparater for trange kjøkkenrom)

Cooksy er utstyrt med et kamera og en termisk bildesensor, som lar den kjenne temperaturen på pannen mens du lager mat. (Kameraene roterer slik at du kan justere visningen til forskjellige brennere, men du kan bare bruke gadgeten for en panne om gangen.) For å begynne å bruke Cooksy, monterer du enheten på hetten over ovnen din, laster ned Cooksy -appen, og synkroniser enheten til telefonen eller nettbrettet via Bluetooth. Når du er ferdig, kan du se den nøyaktige temperaturen på pannen mens du lager mat på telefonen/nettbrettet. Du kan også bytte til en termisk visning, som kan gi deg en fargekodet visning av hvilke områder av pannen din som er hetest. For eksempel kan midten av pannen se mørkerød ut fordi den er den varmeste, med kantene på pannen mer av en appelsin. Hvis du kaster et stykke mat i pannen, kan det se grønt ut, noe som indikerer at det er kjøligere enn pannen.

Den virkelige magien skjer når du bruker Cooksy mens du lager en oppskrift fra den medfølgende appen. Gjennom hele prosessen får du trinnvis veiledning fra appen, slik at du vet nøyaktig når du skal legge til en ingrediens, senker varmen, rører osv. For å oppnå perfeksjon, alt avhengig av hva som skjer i pannen din . (Relatert: Brava Smart Oven vil erstatte bokstavelig talt alle kjøkkenapparater)

Oppskriftsbiblioteket vil inneholde oppskrifter fra kokker og andre Cooksy -brukere, men du kan også velge å spille inn din egen oppskrift for å lagre til senere. Det vil lagre hver detalj ned til nøyaktig når du justerte varmen og hvor lenge du tilberedte en tallerken, så du kan nøyaktig replikere prosessen (og resultatene) når du lager oppskriften igjen. Denne funksjonen vil uten tvil appellere hvis du har en besteforeldre som lager en oppskrift som er gått i arv gjennom generasjoner "etter følelse". I stedet for å få dem til å skrive ut uklare veibeskrivelser, kan du ta opp at de lager retten slik at du kan følge med senere.

Cooksy er fortsatt i prototypefasen, men den nådde nylig finansieringsmålet på Indiegogo og er beregnet til å starte utsendelsen i oktober. Når den er tilgjengelig, vil den være tilgjengelig i en standardversjon, i tillegg til en "Cooksy Pro" -versjon med ekstra lagringsplass og kameraer med høyere oppløsning. Den kommer i fargevalg i svart, sølv eller kobber og varierer i pris fra $ 649 til $ 1.448 for en Cooksy og Coosky Pro to-pakning (kanskje du vil se to brennere samtidig eller gi en i gave). (Relatert: Denne gadgeten på $ 20 lager perfekte hardkokte egg på 15 minutter for enkel måltidspreparasjon)

Når det gjelder matlaging, kan læring ved å gjøre bety å spise (eller verre, kaste ut) mislykkede forsøk underveis. Hvis du alltid prøver nye ting på kjøkkenet, kan Cooksys tilbakemelding redde deg fra fremtidige skuffelser.

Anmeldelse for