Hva er bovint kollagen, og har det fordeler?

Innhold

• Hva er bovint kollagen?
• Bovine vs. marine kollagen
• Bovint kollagen har mange helsemessige fordeler
• Kan hjelpe med å lindre symptomer på slitasjegikt
• Kan redusere synlige tegn på aldring
• Kan forhindre tap av bein
• Typer og anvendelser av bovint kollagentilskudd
• Hvordan bruke bovint kollagen
• Bunnlinjen

Kollagen er et rikelig protein i kroppen din og finnes også i mange dyr.

Det fungerer som en av de viktigste byggesteinene i hud, bein, sener, leddbånd, muskler og blodkar (1, 2).

Dette proteinet er også utbredt som et supplement og tilsetningsstoff til mat. Dessuten har det vunnet popularitet i kosmetikkindustrien som et potensielt middel for å redusere effekten av aldring av huden.

Bovint kollagen er en form for dette proteinet som hovedsakelig kommer fra kyr.

Det er forbundet med flere helsemessige fordeler, inkludert leddgiktlindring, forbedret hudhelse og forebygging av bentap.

Denne artikkelen forteller deg alt du trenger å vite om bovint kollagen, inkludert former, fordeler og bruksområder.

Hva er bovint kollagen?

Kollagen produseres naturlig av kroppen din, men du kan også få det fra mat og kosttilskudd.

De fleste tilskudd er avledet fra en rekke dyre- og plantekilder, hvor de vanligste er storfe, svin og marine arter som fisk, maneter og svamper. Mindre vanlige kilder inkluderer genmodifisert gjær og bakterier (2, 3).

Bovine arter inkluderer yak, antilope, bison, vannbøffel og kuer - men bovint kollagen kommer først og fremst fra kyr.

For å lage det blir kobbe eller andre biprodukter fra storfe kokt i vann. Etter at kollagenet er trukket ut, er det tørket og pulverisert for å danne et supplement (4).

Bovine vs. marine kollagen

Over 20 typer kollagen finnes i kroppen din, hver med en spesifikk rolle. Hovedtypene er kollagen I, II, III og IV (3, 5).

Kollagentilskudd gir forskjellige typer avhengig av kilden.

Bovint kollagen har vist seg å øke type I og III kollagen, mens marint kollagen øker type I og II (3, 4).

Kollagenet i huden din består først og fremst av kollagen av type I og III, noe som betyr at bovint kollagen kan være spesielt nyttig for å redusere rynker, fremme elastisitet og øke hudfuktigheten (4).

I mellomtiden kan marint kollagen forbedre brusk og helsen til huden. Dessuten antyder noen studier at det har en lavere risiko for overføring av sykdommer, har færre inflammatoriske effekter og har en høyere absorpsjonsrate enn bovint kollagen (2, 6).

Marine kollagen er fremdeles relativt nytt. Ikke desto mindre har forskning vist lovende helsemessige fordeler for benvevsregenerering, anti-rynkeeffekter, UV-strålevern og sårheling (3, 7, 8, 9).

Kollagen, et rikelig protein i kroppen din, kan også fås fra kyr, griser eller marine arter. Spesielt lages bovint kollagen ved å koke kuben og andre biprodukter fra storfe.

Bovint kollagen har mange helsemessige fordeler

Når du eldes, avtar kroppens kollagenproduksjon naturlig og kan forårsake mange helseplager, inkludert bein-, ledd- og hudproblemer.

Andre faktorer påvirker kollagenproduksjonen også.

Personer som røyker, spiser mye sukkerholdige eller raffinerte karbohydrater eller blir utsatt for overflødig solskinn, risikerer også redusert kollagenproduksjon (10, 11, 12).

Som sådan kan kollagentilskudd av storfe bidra til å motvirke effekten av lavere kollagenivå. Fortsatt er det behov for mer menneskelig forskning på alle disse potensielle fordelene.

Kan hjelpe med å lindre symptomer på slitasjegikt

Bovint kollagen kan lindre symptomer på slitasjegikt, en vanlig type leddgikt forårsaket av oppløsning av det beskyttende brusk i endene av beinene. Det kan føre til smerter og stivhet i hender, knær og hofter, blant andre kroppsdeler (13).

I en testrørstudie i museceller økte bovint kollagen bendannelse og mineralisering, noe som kan hjelpe artrose (14).

I en 13-ukers studie på 30 personer med slitasjegikt som påvirket knærne, opplevde de som fikk 5 gram bovint kollagen to ganger daglig forbedringer i symptomer (15).

Kan redusere synlige tegn på aldring

Bovint kollagen kan forbedre symptomene på aldrende hud ved å øke kvaliteten og mengden av hudkollagen.

Mens en 8-ukers studie på eldre mus indikerte at bovint kollagentilskudd ikke forbedret hudfuktigheten, forbedret de hudens elastisitet, kollageninnhold, kollagenfibre og antioksidantaktivitet (5).

Kan forhindre tap av bein

Bovint kollagen har også vist seg å forhindre bentap i flere dyrestudier (14, 16, 17).

Som sådan kan det bidra til å bekjempe osteoporose, en tilstand der bentettheten din avtar. Personer med osteoporose har høyere risiko for brudd.

I en 12-ukers studie opplevde rotter som fikk et oralt tilskudd som inneholder bovint kollagen og kalsiumsitrat betydelig redusert bentap (16).

Bovint kollagen har flere potensielle fordeler, inkludert forbedret hudhelse og lindring av osteoporose og slitasjegikt symptomer. Likevel er det behov for mer menneskelige studier for å bekrefte disse effektene.

Typer og anvendelser av bovint kollagentilskudd

De to hovedtyper av bovint kollagentilskudd er gelatin og hydrolysert kollagen, som hovedsakelig avviker i hvordan de brukes.

Gelatin er kokt kollagen. Det kommer vanligvis i pulverisert form og brukes i stor grad i desserter, da det får væsker til å gelere. Du kan allerede konsumere bovint kollagen hvis du spiser gelé, saus, vaniljesaus eller annen mat som inneholder dette tilsetningsstoffet.

På den annen side er hydrolysert kollagen kollagen som er blitt brutt ned til mindre proteiner, som er lettere for kroppen å absorbere. Det er veldig praktisk og kan enkelt tilsettes enhver varm eller kald væske, for eksempel kaffe.

Hydrolysert kollagen kan finnes i forskjellige former, inkludert pulver, tabletter og kapsler.

Hvis du vil bruke kollagen i skjønnhetsrutinen din, inkluderer flere ansikts- og kroppskremer dette proteinet i formlene deres på grunn av dets potensielle fordeler for huden din.

Hvordan bruke bovint kollagen

Selv om det ikke er satt en doseanbefaling for bovint kollagen, er det anerkjent som trygt av Food and Drug Administration (FDA) (18).

Noen mennesker tar hydrolysert kollagen som en pille, mens andre blander sin pulverform i forskjellige drikker, for eksempel kaffe, appelsinjuice eller smoothies. Det kan også tilsettes bakevarer og søtsaker som pannekaker, pannekaker, pudding, yoghurt, muffins, kaker og brownies.

Gelatin bør være forbeholdt tykkelse av væsker eller til å lage vaniljesaus og gummier.

Bovint kollagen blir først og fremst konsumert som gelatin eller hydrolysert kollagentilskudd. Mens gelatin vanligvis brukes som tilsetningsstoffer i desserter, tas hydrolysert kollagen som en pille eller blandes i forskjellige matvarer og drikker.

Bunnlinjen

Bovint kollagen er et vanlig tilsetningsstoff og tilskudd avledet fra kyr.

Selv om det er behov for flere studier, er det forbundet med mange helsemessige fordeler, som forbedret hudhelse og forebygging av bentap.

Bovint kollagen er trygt og enkelt å legge til kostholdet ditt. Hvis du ikke vil ta en pille, kan du blande kollagenpulver i smoothies, kaffe, bakevarer og andre snacks, desserter og drinker.