Fordeler med Chayote

Innhold

• Chayote oppskrifter
• Sauterte chayote
• Chayote grateng
• Næringsinformasjon

Chayote har en nøytral smak og kombinerer derfor med alle matvarer, og er bra for helsen fordi den er rik på fiber og vann, noe som bidrar til å forbedre tarmtransitt, tømme magen og forbedre huden.

I tillegg inneholder chayote få kalorier og er et utmerket alternativ for å bidra til vekttap. I så fall kan den brukes i en vegetabilsk krem ​​til middagstid, eller den kan tilberedes med urter for å brukes i en salat for eksempel.

Dermed er de viktigste helsemessige fordelene med chayote:

• Forbedrer hudens helse fordi den er rik på vitamin C som har antioksidantvirkning;
• Bekjemper forstoppelse fordi den er rik på fibre og vann som danner fekal kake;
• Det er bra for diabetes fordi det er en matvare med lav glykemisk indeks på grunn av fiberinnholdet;
• Hjelper deg med å gå ned i vekt fordi den inneholder få kalorier og praktisk talt ikke noe fett;
• Hjelper med å stoppe blødning fra sår fordi den inneholder vitamin K som er viktig for legingen av blodkar;
• Det er bra for nyrene fordi den er rik på vann forbedrer urinproduksjonen og har en vanndrivende virkning.

En annen fordel med chayote er at det er bra for fuktighetsgivende sengeliggende mennesker som har problemer med å svelge vann fordi de kveles. I dette tilfellet er det bare å lage chayoten og tilby bitene til personen.

Chayote oppskrifter

Sauterte chayote

Ingredienser:

• 2 mellomstore chuchus
• 1 løk
• 3 fedd hvitløk
• 1 purrelakk
• Oliven olje
• Å krydre: salt, pepper, oregano etter smak

Hvordan lage:

Skrell og rasp chayoten ved hjelp av det grove rivjernet. Skjær løken i tynne skiver og surr med olje og hvitløk i en stekepanne. Når de er gyldenbrune, tilsett revet chayote og krydder etter smak. La stå på peisen i ca 5 til 10 minutter.

Chayote grateng

Ingredienser:

• 3 mellomstore chuchus
• 1/3 kopp revet ost til deigen
• 1/2 kopp melk
• 200 ml fløte
• 3 egg
• Å krydre salt, sort pepper, persille etter smak
• Mozzarellaost til grateng

Hvordan lage:

Skjær chayoten i små biter og sett til side. Bland alle andre ingredienser i en blender til den danner en homogen krem ​​og bland alt. Legg alt på et bakepapir smurt med smør eller margarin og dryss over mozzarellaost. Stek i den varme ovnen i ca 30 minutter. Forsikre deg om at chayoten er myk, og når den når dette punktet, er måltidet klart.
 

Næringsinformasjon

Informasjonen om mengden chayot næringsstoffer er i følgende tabell:

En nysgjerrighet rundt chayote er at den ofte brukes som prikken over i’en. I dette tilfellet tilsettes det i form av små kuler i en kirsebærsirup, slik at den absorberer smaken og kan brukes mer økonomisk som erstatning for kirsebæret.