Fordelene med matcha te og hvordan du konsumerer

Innhold

• Fordeler med matcha te
• Hvordan konsumere
• 1. Matcha te
• 2. Tropisk juice med matcha
• 3. Matcha-muffins

Matcha te er laget av de yngste bladene av grønn te (Camellia sinensis), som er beskyttet mot solen og deretter omdannes til pulver og derfor har en høyere konsentrasjon av koffein, theanin og klorofyll, noe som gir antioksidanter til kroppen.

Regelmessig forbruk av denne teen kan fremme kroppens generelle helse, fordi noen vitenskapelige studier forbinder forbruket av matcha te med forbedringer i hjernens funksjon og vekttap, i tillegg til at de også har vist seg å ha en beskyttende effekt på leveren. Matcha-te finnes i pulverform eller i teposer i supermarkeder, apotek, helsekostbutikker og nettbutikker.

Fordeler med matcha te

Matcha te kan ha flere helsemessige fordeler, inkludert å bli verifisert gjennom vitenskapelige studier. Noen av fordelene med matcha te er:

• Beskytter celler mot effekten av frie radikaler, ettersom den er rik på antioksidanter, reduserer risikoen for å utvikle kroniske sykdommer og risikoen for å utvikle noen typer kreft;
• Øker stoffskiftet, favoriserer vekttap, siden det øker oksidasjonsgraden av fett;
• Kan bidra til å redusere stressreduksjon, siden den inneholder teanin;
• Det kan forbedre humøret, minne og konsentrasjon, siden kombinasjonen av teanin og koffein tilstede i planten. Koffein bidrar til å forbedre kognitiv ytelse og årvåkenhet og theanin og fremmer avslapning, beroliger og reduserer spenningen;
• Kan fremme leverens helse, fordi det hjelper til med å regulere metabolismen av fett i kroppen, og reduserer opphopningen i leveren, i tillegg til å inneholde antioksidanter som beskytter leverceller mot kreftforandringer;
• Forhindrer for tidlig aldring, ettersom den er rik på antioksidanter;
• Hjelper med å kontrollere blodtrykket og redusere kolesterolnivået, redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Fordelene med matcha te blir fortsatt studert, men de fleste studier har vist at denne planten faktisk har flere fordeler for kroppen, og kan inkluderes i det daglige kostholdet.

Hvordan konsumere

Det anbefalte daglige forbruket er 2 til 3 ss matcha per dag, noe som tilsvarer 2 til 3 kopper ferdig te. I tillegg til å bli konsumert i form av te, kan matcha også brukes som ingrediens i tilberedning av kaker, brød og juice, og er lett å innlemme i det daglige kostholdet.

Et godt tips for å øke effekten av matcha te for å fremme vekttap er å drikke 1 kopp te etter å ha trent fysisk aktivitet, da dette holder stoffskiftet aktivt lenger, og øker vekttapet.

1. Matcha te

Matcha selges i pulverform og har et skummende utseende når den tilberedes, i tillegg til å ha en litt bitter smak.

Ingredienser

• 1 ts matcha;
• 60 til 100 ml vann.

Forberedelsesmodus

Varm vannet til de første kokende boblene begynner, slå av varmen og vent med å avkjøles litt. Legg i en kopp med matcha-pulver, bland til pulveret er helt oppløst. For å gjøre smaken av te lettere, kan du tilsette mer vann til det er ca 200 ml.

Det er også mulig å tilsette kanel eller ingefærskall til teen for å myke opp smaken og forbedre teens betennelsesdempende egenskaper.

2. Tropisk juice med matcha

​​​

Ingredienser

• 1/2 kopp appelsinjuice;
• 1/2 kopp soya eller mandelmelk;
• 1 ts matcha.

Forberedelsesmodus

Pisk alle ingrediensene i en blender og server iskrem, gjerne uten sukker.

3. Matcha-muffins

Ingredienser (12 enheter)

• 2 kopper havregryn eller mandler;
• 4 ss bakepulver;
• 2 ts salt;
• 2 ts matcha;
• 1/2 kopp honning;
• 360 ml kokosmelk eller mandler;
• 160 ml kokosnøttolje.

Forberedelsesmodus

Bland havregryn, bakepulver, salt og matcha i en bolle. I en annen beholder blandes honning, melk og kokosnøttolje. Ha deretter blandingene i litt etter litt, legg dem i en muffinsbrett og la den stå i ovnen ved 180 ° C i omtrent 30 minutter.