9 helsemessige fordeler av eple og hvordan man konsumerer

Innhold

• 1. Beskytter mot hjerte- og karsykdommer
• 2. Kontrollerer diabetes
• 3. Hjelper deg med å gå ned i vekt
• 4. Forbedrer tarmfunksjonen
• 5. Lindrer magesmerter
• 6. Forebygger kreft
• 7. Forhindrer hulrom
• 8. Forbedrer hjernens funksjon
• 9. Senker aldring
• Hvordan bruke eplet for å nyte fordelene
• Ernæringsinformasjonstabell
• Sunn epleoppskrift
• Bakt eple med kanel
• eplejuice

Eplet er en frukt av asiatisk opprinnelse som hjelper til med å kontrollere visse sykdommer som diabetes, lavere kolesterol, i tillegg til å forbedre fordøyelsen og bidra til en bedre bruk av næringsstoffer. Eplet er også indisert for de som vil gå ned i vekt, fordi det er rikt på fiber og har få kalorier.

I tillegg er eplet rikt på pektin, vitaminer, mineraler og antioksidanter som bidrar til å styrke immunforsvaret og har flere andre helsemessige fordeler.

De viktigste fordelene med eplet er:

1. Beskytter mot hjerte- og karsykdommer

Epler er rike på pektin, en løselig fiber, som virker ved å øke fordøyelsen og redusere absorpsjonen av fett fra maten. Dermed hjelper det med å redusere kolesterol som er stoffet som er ansvarlig for utvikling av hjerte- og karsykdommer som hjerteinfarkt eller aterosklerose. Sjekk ut hjemmelagde oppskrifter for å senke kolesterolet.

I tillegg har eplet polyfenoler som har antioksidanteffekter som hjelper til med å kontrollere blodtrykket og også reduserer risikoen for hjerneslag.

2. Kontrollerer diabetes

Polyfenolene i eplet forhindrer skade på betaceller i bukspyttkjertelen, som er ansvarlig for produksjonen av insulin. Noen studier viser at å spise et eple om dagen reduserer skaden på disse cellene ved å redusere risikoen for å utvikle diabetes.

I tillegg reduserer antioksidantvirkningen av polyfenoler absorpsjonen av sukker, og bidrar til reduksjon av blodsukker. Sjekk ut 13 andre frukter som anbefales for diabetikere.

3. Hjelper deg med å gå ned i vekt

Epler er rike på fiber og vann som hjelper deg til å føle deg mett lenger, noe som reduserer appetitten, noe som er en fordel for de som trenger å redusere vekten.

I tillegg hjelper pektinet i eplet med å redusere opptaket av fett i tarmen, noe som reduserer mengden kalorier i måltidet.

Se mer om eple dietten.

4. Forbedrer tarmfunksjonen

Pektin, en av de viktigste løselige fibrene i epler, absorberer vann fra fordøyelseskanalen og danner en gel som hjelper fordøyelsen og hjelper tarmen til å fungere bedre. Det ideelle er å konsumere eplet med huden fordi den største mengden pektin finnes i huden.

Eplet kan også brukes i tilfeller av diaré for å regulere tarmen, men det må konsumeres uten skallet. Se eplejuiceoppskriften på diaré.

5. Lindrer magesmerter

Fibrene i eplet, hovedsakelig pektin, lindrer magesmerter og gastritt og hjelper til med å helbrede magesår ettersom de danner en gel som beskytter magesekken. I tillegg hjelper eplet til å nøytralisere magesyre.

Det ideelle er å konsumere to epler om dagen, en om morgenen og en om natten.

6. Forebygger kreft

Polyfenolene som er tilstede i eplet har antioksidant og betennelsesdempende virkning som reduserer skade på celler og dermed forhindrer kreft. Studier viser at inntak av et eple om dagen kan redusere risikoen for kreft i tykktarm, bryst og fordøyelse.

Sjekk ut flere matvarer som hjelper til med å forhindre kreft.

7. Forhindrer hulrom

Eplet inneholder eplesyre som øker spyttproduksjonen, og reduserer spredning av bakterier som er ansvarlige for dannelsen av plakk som forårsaker tannråte. I tillegg hjelper mer spytt med å fjerne bakterier fra munnen.

De løselige fibrene i eplet renser tennene, og vitaminene og mineralene i eplet er med på å opprettholde sunne tenner.

Lær mer om karies.

8. Forbedrer hjernens funksjon

Eplet øker produksjonen av acetylkolin, et stoff som er ansvarlig for kommunikasjon mellom nevroner, og forbedrer dermed hukommelsen og reduserer risikoen for å utvikle Alzheimers.

I tillegg hjelper B-vitaminene og vitamin C i eplet med å beskytte nervesystemet.

Se kosttilskudd som hjelper med å forbedre hukommelsen og konsentrasjonen.

9. Senker aldring

Eplet har vitamin A, E og C som er antioksidanter som hjelper til med å bekjempe frie radikaler som dannes av aldring, forurensning og dårlig kosthold. C-vitamin hjelper også til med produksjon av kollagen som opprettholder hudens stivhet, reduserer rynker og henger.

Hvordan bruke eplet for å nyte fordelene

Eplet er en veldig næringsrik frukt, men også veldig allsidig, som kan brukes på flere måter:

1. Kokt eller stekt eple: spesielt nyttig i tilfelle gastrointestinale problemer som oppkast eller diaré;

2. Rått eple med skall: hjelper til med å redusere appetitten og regulere tarmen fordi den har mange fibre;

3. Uskallet rå eple: indikert å holde tarmen;

4. Eplejuice: det hjelper til med å hydrere, regulere fanget tarm og redusere appetitten fordi den har en fiber som kalles pektin som holder seg i magen lenger, og øker mettheten;

5. Dehydrert eple: flott for barn, siden den har en sprøere tekstur som for eksempel kan brukes som erstatning for pommes frites. Bare sett eplet i ovnen ved lav temperatur, ca 20 minutter til det er sprøtt;

6. Eple te: forbedrer fordøyelsen og lindrer forstoppelse. Skallet av eplet kan også tilsettes i mindre smakfulle teer som steinbryterte eller johannesurt for å gi en mer behagelig smak;

7. Epleeddik: forebygger og behandler leddsmerter, i tillegg til å redusere magesmerter og forbedre fordøyelsen. Eplecidereddik kan konsumeres i salater, eller du kan fortynne 1 til 2 ss eplecidereddik i et glass vann og drikke det 20 minutter før frokost eller lunsj. Slik lager du eplecidereddik hjemme.

Å spise 1 eple om dagen til frokost, som dessert eller til snacks er en fin måte å nyte alle fordelene, og sikre mer helse.

Se videoen nedenfor for trinn for trinn å lage dehydrert epler hjemme, raskt og sunt:

Ernæringsinformasjonstabell

Følgende tabell viser næringssammensetningen til 100 g epler med og uten skall.

En enkel måte å konsumere denne frukten på er å spise eplet i sin naturlige form, legge eplet til fruktsalaten eller lage en juice.

Sunn epleoppskrift

Noen epleoppskrifter er raske, enkle å tilberede og næringsrike:

Bakt eple med kanel

Ingredienser

• 4 epler;
• Kanel i pulverform etter smak.

Forberedelsesmodus

Legg 4 vasket epler plassert side om side på et bakeplate og tilsett 3/4 kopp vann. Sett i forvarmet ovn og stek i omtrent 30 minutter eller til frukten er mørt. Dryss kanel i pulverform.

eplejuice

Ingredienser

• 4 epler;
• 2 liter vann;
• Sukker eller søtningsmiddel etter smak;
• Isbiter.

Forberedelsesmodus

Vask eplene, skrell og fjern frøene. Pisk eplene i en blender med 2 liter vann. Hvis ønskelig, sil juice. Tilsett sukker eller søtningsmiddel etter smak. Legg saften i en krukke og tilsett isbiter.

Se andre eplejuiceoppskrifter.