Spør diettlegen: sannheten om gurkemeiesaft

Innhold

• Anmeldelse for

Spørsmål: Ville jeg få noen fordeler av de gurkemeie-drikkene jeg har begynt å se?

EN: Gurkemeie, en plante hjemmehørende i Sør-Asia, inneholder alvorlige helseforsterkende fordeler. Forskning har identifisert mer enn 300 bioaktive antioksidantforbindelser i krydderet, med curcumin som den mest studerte og mest kjente. Og mens curcumin absolutt har potensielle antiinflammatoriske krefter, er det tre ting du bør vurdere før du lager gurkemeiesaft eller drikke.

1.Curcumins solofordeler. Curcumin er et av de mest undervurderte daglige kosttilskuddene. Det har brede effekter på kroppens sentrale inflammatoriske prosesser og har potensielle fordeler for inflammatoriske sykdommer som Crohns. I tillegg kan curcumin hjelpe med leddgikt og nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers, og har vist lovende effekter i å blokkere viktige veier i kreftceller. På molekylært nivå virker curcumin for å bekjempe betennelse ved å blokkere COX-2-enzymet - det samme enzymet som antiinflammatoriske legemidler som ibuprofen og Celebrex blokkerer. [Tweet dette faktum!]

Selv om mennesker med spesifikke sykdommer spesielt vil ha nytte av tilskudd av curcumin, foreslår jeg det for alle mine klienter på grunn av dets generelle antiinflammatoriske effekter. Selv om du allerede tar et fiskeoljetilskudd for dette formålet, kan du fortsatt ha nytte av å legge til et curcumintilskudd. De to bekjemper betennelse via forskjellige mekanismer, så du kan få en additiv effekt.

2. Drikk dosering. Når du velger en gurkemeie -drink, må du kontrollere at du får i deg nok kurkumin for å påvirke helsen din. Et stort problem med curcumin er at det er svært dårlig absorbert; det er derfor du vil se tilsetningen av piperine (et ekstrakt fra svart pepper) eller theracurcumin (et nanopartikkel curcumin) i mange curcumin -kosttilskudd for å forbedre absorpsjonen. For et supplement med piperin, sikte på 500 mg curcumin.

Hvis du får curcumin fra en gurkemeiedrikk eller kosttilskudd, kan du forvente et utbytte på omtrent 3 prosent (så 10 g gurkemeie, mengden som finnes i vanlige gurkemeiedrikker, vil gi deg 300 mg curcumin). Uten en absorpsjonsforsterker som piperin, kan du ikke forvente at mye av det curcuminet tas opp av kroppen din, selv om ikke alt er tapt, siden krydderet fortsatt kan gi fordeler til tarmsporet ditt.

3. Skjema. Siden effekten av curcumin sees ved kronisk inntak, ikke en og annen slurk etter yogatimen, er nøkkelen å være realistisk om forbruket. Hvis du vil få den terapeutiske effekten av en drikke, må du forplikte deg til å drikke den hver dag, noe som er vanskelig med mindre du har en personlig beholdning hjemme. Et supplement er det beste alternativet hvis du ønsker å dra nytte av curcumin, ettersom kapsler har den iboende fordelen med å ha en lav barriere for suksess: Pop pillen, drikk litt vann, og du er ferdig. [Tweet dette tipset!]

Anmeldelse for