20 matvarer rik på vitamin B6 (pyridoksin)

Matvarer rik på vitamin B6, også kjent som pyridoksin, er viktige for at metabolismen og hjernen fungerer, siden dette vitaminet virker i flere metabolske reaksjoner og i utviklingen av nervesystemet. I tillegg gir forbruket av denne typen mat også andre helsemessige fordeler, som å forhindre hjertesykdom, øke immunitet og forhindre depresjon. Oppdag andre fordeler med vitamin B6.

Dette vitaminet er tilstede i de fleste matvarer, så det er sjelden at mangelen identifiseres. Imidlertid kan konsentrasjonen i kroppen avta i noen situasjoner, for eksempel mennesker som røyker, kvinner som tar p-piller eller gravide som har svangerskapsforgiftning. I disse tilfellene er det viktig å øke forbruket av matvarer som er rike på dette vitaminet B6, eller om nødvendig kan legen anbefale ernæringstilskudd av dette vitaminet.

Følgende tabell presenterer noen av de mest vitamin B6-rike matvarene:

I tillegg til disse matvarene, kan vitamin B6 også finnes i druer, brun ris, appelsin artisjokkjuice, yoghurt, brokkoli, blomkål, kokt mais, melk, jordbær, ost hytte, hvit ris, kokt egg, svarte bønner, kokt havre, gresskarfrø, kakao og kanel.

Dette vitaminet finnes i mange matvarer, og den daglige mengden for kroppen er relativt lav, fra 0,5 til 0,6 mg per dag for barn og mellom 1,2 til 1,7 mg per dag for voksne.