Antiinflammatorisk mat: 8 typer som ikke burde mangle i kostholdet
Innhold
- Liste over matvarer som kontrollerer betennelse
- Kostholdsmeny for å redusere betennelse
- Se andre medisinske planter som bekjemper betennelse i: Naturlig betennelsesdempende.
Antiinflammatoriske matvarer, som safran og mos hvitløk, virker ved å redusere produksjonen av stoffer i kroppen som stimulerer betennelse. I tillegg hjelper disse matvarene til å styrke immunforsvaret, noe som gjør kroppen mer motstandsdyktig mot influensa, forkjølelse og andre sykdommer.
Disse matvarene er også viktige i behandlingen av betennelsessykdommer som revmatoid artritt, da de bidrar til å redusere og forhindre leddsmerter som oppstår i denne sykdommen.
Liste over matvarer som kontrollerer betennelse
Matvarer som kontrollerer betennelse er rike på stoffer som allicin, omega-3 fettsyrer og C-vitamin, for eksempel:
- Urter, som mos hvitløk, safran, karri og løk;
- Fisk rik på omega-3, som tunfisk, sardiner og laks;
- Omega-3 frø, som linfrø, chia og sesam;
- Sitrusfrukter, som appelsin, acerola, guava og ananas;
- Røde frukter, som granateple, vannmelon, kirsebær, jordbær og drue;
- Olje frukt, som kastanjer og valnøtter;
- Grønnsaker som brokkoli, blomkål, kål og ingefær;
- Kokosolje og olivenolje.
For å styrke immunforsvaret og bekjempe inflammatoriske sykdommer, bør du spise disse matvarene daglig, spise fisk 3 til 5 ganger i uken, legge frø til salater og yoghurt og spise frukt etter måltider eller snacks.
Kostholdsmeny for å redusere betennelse
Tabellen nedenfor viser et eksempel på en 3-dagers betennelsesdempende meny:
| Matbit | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Frokost | naturlig yoghurt smoothie med 4 jordbær + 1 skive fullkornsbrød med minasost | usøtet kaffe + omelett med 2 egg, tomat og oregano | usøtet kaffe + 100 ml melk + 1 ostekrepe |
| Morgenmatbit | 1 banan + 1 kol peanøttsmør suppe | 1 eple + 10 kastanjer | 1 glass grønn juice |
| Lunsj middag | 1/2 stykke grillet laks + stekte poteter med tomater, løk og paprika, krydret med fine urter og hvitløk | 4 kol brun ris + 2 kol bønnesuppe + grillet kylling med tomatsaus og basilikum | Tunfiskpasta med pestosaus + grønn salat dryppet med olivenolje |
| Ettermiddagsmatbit | 1 glass appelsinjuice + 2 skiver stekt ost med olivenolje, oregano og hakkede tomater | naturlig yoghurt med honning + 1 kol havresuppe | usøtet kaffe + 1 liten tapioka med egg |
I tillegg til å øke forbruket av betennelsesdempende matvarer, er det også viktig å redusere inntaket av matvarer som øker betennelsen i kroppen, som hovedsakelig er bearbeidet kjøtt, som pølse, pølse og bacon, frossen fettrik ferdigmat slik som lasagne, pizza og hamburger og hurtigmat. Lær hvordan du lager et antiinflammatorisk kosthold.
Se andre medisinske planter som bekjemper betennelse i: Naturlig betennelsesdempende.
Interessante Publikasjoner
4 overraskende årsaker til urinveisinfeksjoner