Middelhavs diett

Middelhavsstil diett har færre kjøtt og karbohydrater enn et typisk amerikansk kosthold. Den har også mer plantebasert mat og enumettet (godt) fett. Mennesker som bor i Italia, Spania og andre land i Middelhavsområdet har spist på denne måten i århundrer.

Å følge middelhavsdietten kan føre til mer stabilt blodsukker, lavere kolesterol og triglyserider, og lavere risiko for hjertesykdom og andre helseproblemer.

Middelhavsdiet er basert på:

• Plantebaserte måltider, med bare små mengder magert kjøtt og kylling
• Flere porsjoner fullkorn, fersk frukt og grønnsaker, nøtter og belgfrukter
• Matvarer som naturlig inneholder store mengder fiber
• Rikelig med fisk og annen sjømat
• Olivenolje som den viktigste kilden til fett for tilberedning av mat. Olivenolje er et sunt, enumettet fett
• Mat som tilberedes og krydres enkelt, uten sauser og saus

Mat som spises i små mengder eller ikke i det hele tatt i middelhavsdiet inkluderer:

• Rødt kjøtt
• Søtsaker og andre desserter
• Egg
• Smør

Det kan være helseproblemer med denne spisestilen for noen mennesker, inkludert:

• Du kan gå opp i vekt ved å spise fett i olivenolje og nøtter.
• Du kan ha lavere nivåer av jern. Hvis du velger å følge middelhavsdietten, må du spise litt mat rik på jern eller vitamin C, noe som hjelper kroppen din å absorbere jern.
• Du kan ha tap av kalsium ved å spise færre melkeprodukter. Spør helsepersonell om du skal ta et kalsiumtilskudd.
• Vin er en vanlig del av en middelhavsstil, men noen mennesker bør ikke drikke alkohol. Unngå vin hvis du er utsatt for alkoholmisbruk, gravid, i fare for brystkreft eller har andre forhold som alkohol kan gjøre verre.

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. 2013 AHA / ACC-retningslinje for livsstilsforvaltning for å redusere kardiovaskulær risiko: en rapport fra American College of Cardiology / American Heart Association Task Force om retningslinjer for praksis. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Prescott E. Livsstilsintervensjoner. I: de Lemos JA, Omland T, red. Kronisk koronararteriesykdom: En ledsager til Braunwalds hjertesykdom. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: kap. 18.

Thompson M, Noel MB. Ernæring og familiemedisin. I: Rakel RE, Rakel DP, red. Lærebok for familiemedisin. 9. utg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: kap. 37.

Victor RG, Libby P.Systemisk hypertensjon: ledelse. I: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, red. Braunwald’s Heart Disease: A Textbook of Cardiovascular Medicine. 11. utg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: kap 47.

• Angina
• Angioplastikk og plassering av stent - halspulsåren
• Fremgangsmåter for ablasjon av hjertet
• Halspulsårskirurgi - åpen
• Koronar hjertesykdom
• Hjerteomgåelsesoperasjon
• Heart bypass-kirurgi - minimalt invasiv
• Hjertefeil
• Hjertestimulator
• Høyt kolesterolnivå i blodet
• Høyt blodtrykk - voksne
• Implanterbar kardioverter-defibrillator
• Perifer arteriesykdom - ben

• Angina - utflod
• Angioplastikk og stent - hjerte - utslipp
• Aspirin og hjertesykdom
• Å være aktiv når du har hjertesykdom
• Smør, margarin og matoljer
• Hjertekateterisering - utflod
• Kolesterol og livsstil
• Kolesterol - medikamentell behandling
• Kontrollerer høyt blodtrykk
• Kostholdsfett forklart
• Hurtigmat tips
• Hjerteinfarkt - utflod
• Hjerteomgåelsesoperasjon - utflod
• Hjertebypasskirurgi - minimalt invasiv - utflod
• Hjertesykdom - risikofaktorer
• Hjertesvikt - utflod
• Hvordan lese matetiketter
• Kosthold med lite salt
• Behandle blodsukkeret ditt
• Hjerneslag - utslipp

• Kosthold
• Hvordan senke kolesterolet med diett