Vekttap Q og A: Porsjonsstørrelse

Innhold

• Anmeldelse for

Q. Jeg vet at det å spise store porsjoner har bidratt til min vektøkning på 10 kilo de siste to årene, men jeg vet ikke hvor mye jeg skal spise. Når jeg lager en gryte til familien min, hva er min serveringsstørrelse? Det er vanskelig å slutte å spise når det er en stor matrett foran deg.

EN. I stedet for å bringe hele gryten til bordet, del ut en porsjon til hvert familiemedlem mens du fortsatt er på kjøkkenet, foreslår Baltimore -diettist Roxanne Moore. "På den måten, hvis du virkelig vil ha sekunder, må du reise deg."

Det er mindre sannsynlig at du vil ha sekunder hvis du spiser sakte, og gir hjernen din de nødvendige 20 minuttene for å motta signalet om at magen er full. "I stedet for å ha et forhastet familiemåltid, sakte ned og nyt samtalen," sier Moore. Gjør heller ikke gryten til det eneste tilbudet. Server kokte grønnsaker eller en kastet salat med mange grønnsaker; disse fiberrike tilbehørene vil hjelpe deg å føle deg mett.

Når det gjelder hvor store gryteporsjonene dine skal være, er det vanskelig å svare på uten å vite ingrediensene. Det kan være lurt å ta denne og andre oppskrifter til en registrert kostholdsekspert, som kan bestemme kaloriinnholdet og foreslå serveringsstørrelser basert på resten av kostholdet ditt.

For å lære mer om porsjonskontroll, sjekk ut nettstedet for regjeringens senter for ernæringspolitikk og markedsføring (www.usda.gov/cnpp). Du kan laste ned Food Guide Pyramid og relatert informasjon om serveringsstørrelser. Imidlertid, som stedet indikerer, er mange av serveringsstørrelsene som følger med pyramiden mindre enn de på matetikettene. For eksempel er én porsjon kokt pasta, ris eller frokostblanding 1 kopp på etiketten, men bare 1/2 kopp på pyramiden.

Anmeldelse for