Alt du bør vite om oksidativt stress

Innhold

• Oversikt
• Effekter av oksidativt stress på kroppen
• Hva er risikofaktorene?
• Håndtering og forebygging av oksidativt stress
• Takeaway

Oversikt

Oksidativt stress er en ubalanse mellom frie radikaler og antioksidanter i kroppen din. Frie radikaler er oksygenholdige molekyler med et ujevnt antall elektroner. Det ujevne antallet lar dem lett reagere med andre molekyler. Frie radikaler kan forårsake store kjemiske reaksjoner i kroppen din fordi de reagerer så lett med andre molekyler. Disse reaksjonene kalles oksidasjon. De kan være gunstige eller skadelige.

Antioksidanter er molekyler som kan gi et elektron til en fri radikal uten å gjøre seg ustabil. Dette fører til at frie radikaler stabiliseres og blir mindre reaktive.

Les videre for å lære hvordan oksidativt stress påvirker kroppen og hvordan du kan håndtere og forhindre denne ubalansen.

Effekter av oksidativt stress på kroppen

Oksidasjon er en normal og nødvendig prosess som foregår i kroppen din. Oksidativt stress, derimot, oppstår når det er en ubalanse mellom fri radikal aktivitet og antioksidantaktivitet. Når de fungerer ordentlig, kan frie radikaler bidra til å bekjempe patogener. Patogener fører til infeksjoner.

Når det er flere frie radikaler til stede enn det som kan holdes i balanse av antioksidanter, kan de frie radikalene begynne å gjøre skade på fettvev, DNA og proteiner i kroppen din. Proteiner, lipider og DNA utgjør en stor del av kroppen din, slik at skader kan føre til et stort antall sykdommer over tid. Disse inkluderer:

• diabetes
• åreforkalkning, eller herding av blodkarene
• betennelsesbetingelser
• høyt blodtrykk, som også er kjent som hypertensjon
• hjertesykdom
• nevrodegenerative sykdommer, som Parkinsons og Alzheimers
• kreft

Oksidativt stress bidrar også til aldring.

Hva er risikofaktorene?

Alle produserer noen frie radikaler naturlig i kroppen gjennom prosesser som trening eller betennelse. Dette er normalt og en del av kroppens intrikate system for å holde seg sunn.

Du kan også bli utsatt for frie radikaler i miljøet. Noen kilder inkluderer:

• ozon
• visse plantevernmidler og rengjøringsmidler
• sigarett røyk
• stråling
• forurensing

Et kosthold med mye sukker, fett og alkohol kan også bidra til frie radikaler.

Håndtering og forebygging av oksidativt stress

Det er umulig å unngå eksponering for frie radikaler og oksidativt stress. Imidlertid er det ting du kan gjøre for å minimere effekten av oksidativt stress på kroppen din. Det viktigste du kan gjøre er å øke nivået av antioksidanter og redusere dannelsen av frie radikaler.

En metode for å forhindre oksidativt stress er å sikre at du skaffer deg nok antioksidanter i kostholdet ditt. Å spise fem porsjoner per dag av en rekke frukt og grønnsaker er den beste måten å gi kroppen din det den trenger for å produsere antioksidanter. Eksempler på frukt og grønnsaker inkluderer:

• bær
• kirsebær
• sitrusfrukter
• svisker
• mørke bladgrønnsaker
• brokkoli
• gulrøtter
• tomater
• oliven

Andre eksempler på antioksidantkilder i kosten inkluderer:

• fisk og nøtter
• vitamin E
• vitamin C
• gurkemeie
• grønn te
• melatonin
• løk
• hvitløk
• kanel

Andre sunne livsstilsvalg kan også forhindre eller redusere oksidativt stress. Her er noen livsstilsvalg som vil hjelpe:

• En regelmessig, moderat treningsrutine. Dette har vært assosiert med høyere naturlig antioksidantnivå og redusert skade forårsaket av oksidativt stress. Regelmessig trening har vært knyttet til en lengre levetid, færre aldringseffekter og redusert risiko for kreft og sykdom.
• Ikke røyk. Unngå også eksponering for andrehånds røyk.
• Vær forsiktig med kjemikalier. Dette inkluderer rengjøring av kjemikalier, unngå unødvendig eksponering for stråling og å være klar over andre kilder til kjemisk eksponering, for eksempel plantevernmidler som brukes på mat eller i hagearbeid.
• Vær miljøbevisst. Miljøvennlige tiltak som samkjøring bidrar til å redusere frie radikaler for deg og samfunnet.
• Bruk solkrem. Solkrem forhindrer ultrafiolett lysskade på huden din.
• Reduser alkoholinntaket.
• Få god søvn. Rikelig søvn er veldig viktig for å opprettholde balansen i alle kroppssystemene dine. Hjernefunksjon, hormonproduksjon, antioksidant og balanse mellom frie radikaler og en rekke andre ting påvirkes av søvn.
• Unngå overspising. Studier har vist at overspising og konstant spising holder kroppen din i en tilstand av oksidativt stress oftere enn hvis du spiser med passende mellomrom, og spiser små eller moderate porsjoner.

Takeaway

Mens frie radikaler og antioksidanter er en del av kroppens naturlige og sunne funksjon, oppstår oksidativt stress når frie radikaler og antioksidanter er utenfor balanse. Oksidativt stress kan forårsake skade på mange av vevene dine, noe som kan føre til en rekke sykdommer over tid.

Selv om du ikke helt kan unngå eksponering for frie radikaler, kan du ta livsstilsvalg angående kosthold, trening og miljø for å holde kroppen din i balanse og forhindre skade og sykdom.