7 helsemessige fordeler av oregano

Innhold

• Ernæringsinformasjonstabell
• Hvordan konsumere oregano
• Hvordan tilberede oregano te
• Oregano omelett med tomat

Oregano er en aromatisk urt som er mye brukt på kjøkkenet for å gi et krydret og aromatisk preg på maten, spesielt i pasta, salater og sauser.

Imidlertid kan oregano også konsumeres i form av te eller brukes som en essensiell olje på grunn av dets antioksidant, antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaper, som gir helsemessige fordeler som:

1. Redusere betennelse: for å inneholde stoffet carvacrol, som er ansvarlig for den karakteristiske lukten og smaken av oregano, i tillegg til å utøve antiinflammatoriske effekter på kroppen, noe som kan hjelpe kroppen til å komme seg fra noen kroniske sykdommer;
2. Forebygge kreft: fordi den er rik på antioksidanter, slik som carvacrol og thymol, som kan forhindre celleskader forårsaket av frie radikaler;
3. Bekjemp noen typer virus og bakterier: tilsynelatende reduserer carvacrol og tymol aktiviteten til disse mikroorganismene, noe som kan forårsake infeksjoner som forkjølelse og influensa;
4. Favoritt vekttap: carvacrol kan endre syntesen av fett i kroppen, i tillegg til å ha en betennelsesdempende effekt, som favoriserer vekttap;
5. Bekjempe neglesopp: siden den har soppdrepende egenskaper;
6. Styr immunforsvaret: den er rik på vitamin A og karotener, og har derfor stor antioksidantkraft som bidrar til å styrke immunforsvaret;
7. Beroliger luftveiene og fluidiserer sekreter, denne fordelen oppnås hovedsakelig gjennom aromaterapi med oregano.

I tillegg hjelper oregano med å bevare mat lenger på grunn av dets antimikrobielle egenskaper, noe som bidrar til å forhindre og kontrollere spredning og utvikling av mikroorganismer som kan ødelegge mat.

Det vitenskapelige navnet på oregano er Origanum vulgare, og det er bladene på denne planten som brukes som krydder, som kan brukes både friske og dehydrert.

Lær mer om oregano i følgende video:

Ernæringsinformasjonstabell

Følgende tabell viser ernæringsmessige sammensetning av 100 g ferske oreganoblad.

Hvordan konsumere oregano

Tørket og dehydrert oreganoblad

Oregano kan konsumeres ved hjelp av friske eller dehydrerte blader, og dyrkes lett i små krukker hjemme. Tørre blader må byttes ut hver 3. måned, ettersom de mister aromaen og smaken over tid.

Denne urten kan brukes i form av te eller til å krydre mat, og kombinerer veldig godt med egg, salater, pasta, pizza, fisk og fårekjøtt og kylling. Andre måter å bruke oregano inkluderer:

• Honning: tilsetning av oregano i honning er bra for å bekjempe astma og bronkitt;
• Eterisk olje: å føre essensiell olje av oregano på neglene eller på huden, blandet med litt kokosnøttolje, bidrar til å avslutte ringormen;
• Damp: å plassere 1 håndfull oregano i kokende vann og puste inn dampen hjelper til med å fluidisere lungeslimet og hjelper til med å behandle bihulebetennelse.

Det er viktig å huske at oregano kan brukes i alle aldre, men at noen mennesker er følsomme for denne planten og kan oppleve problemer som hudallergi og oppkast.

Hvordan tilberede oregano te

En veldig populær måte å konsumere oregano på for å oppnå fordelene er å lage te som følger:

Ingredienser

• 1 ss tørket oregano;
• 1 kopp kokende vann

Forberedelsesmodus

Plasser oreganoen i en kopp kokende vann og la den stå i 5 til 10 minutter. Sil deretter, la det varme og drikke 2 til 3 ganger om dagen.

Oregano omelett med tomat

Ingredienser

• 4 egg;
• 1 middels løk, revet;
• 1 kopp fersk oregano te;
• 1 middels tomat uten skinn og frø i terninger;
• ½ kopp parmesanost;
• Vegetabilsk olje;
• Salt etter smak.

Forberedelsesmodus

Pisk eggene og tilsett oregano, salt, revet ost og tomater. Surr løken med oljen i en stekepanne som ikke kleber, og hell blandingen, og la den steke uten å røre til ønsket punkt.