17 Unike og næringsrike frukter

Innhold

• 1. Rambutan
• 2. Pawpaw
• 3. Kiwano (Horned melon)
• 4. Loquat
• 5. Jujube
• 6. Stjernefrukt
• 7. Svart sapote
• 8. Jackfruit
• 9. Cherimoya
• 10. Soursop
• 11. Huskkirsebær
• 12. Sapodilla
• 13. Cloudberries
• 14. Longan frukt
• 15. Strandplommer
• 16. Stikkende pære
• 17. Japanske persimmoner
• Bunnlinjen

Vi inkluderer produkter vi synes er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper gjennom lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.

Hver fruktelsker har sine favoritter. Bananer, epler og meloner er populære valg over hele verden og kan kjøpes nesten hvor som helst.

Selv om noen mennesker er glade for å spise de samme fruktene hver dag, vil du kanskje ha litt mer variasjon.

Interessant nok vokser tusenvis av frukt over hele kloden, hvorav noen du kanskje aldri har hørt om.

Her er 17 unike og næringsrike frukter å prøve.

1. Rambutan

Rambutaner er de rødlige fruktene av Nephelium lappaceum tre, som er hjemmehørende i Sørøst-Asia.

Teknisk klassifisert som bær, er rambutaner små og vokser i klynger. Deres lærige hud er dekket av hårlignende pigger, kjent som spinterns (1).

Deres druelignende, gelatinøse kjøtt smaker søtt, men likevel litt syrlig.

Rambutaner er spesielt rike på vitamin C, og gir 40% av Daily Value (DV) per 3,5-ounce (100 gram) servering. Dette vannløselige vitaminet kan skilte med kraftige antioksidanter og immunforsterkende egenskaper (2).

2. Pawpaw

Poter (Asimina triloba) er den største spiselige frukten hjemmehørende i USA. Historisk sett har de vært viktige for flere indianere og gitt livsopphold for tidlige europeiske oppdagere og nybyggere (3).

Poter kan vokse opp til 15 cm lange. De har en grønngul fargetone når den er moden og en søt, noe tropisk smak (4).

Denne bulbøse frukten er full av næringsstoffer, spesielt C-vitamin, kalium, magnesium og jern. Det er også lastet med kraftige polyfenolantioksidanter (4, 5).

Dens delikate kjøtt og korte holdbarhet begrenser tilgjengeligheten. Ikke desto mindre kan du få poter fra spesialforedlere eller bondemarkeder i USA når de er i sesong.

3. Kiwano (Horned melon)

Kiwano (Cucumis metuliferus), også kjent som hornmelon eller gelémelon, er den deilige frukten fra en vintreet innfødt til Afrika. Den tilhører samme familie som agurker og meloner.

Den livlige, oransje huden er dekket av små pigger, mens kjøttet er gelélignende og pulserende grønt eller gult. Selv om frøene er spiselige, foretrekker noen mennesker bare å spise kjøttet.

Kiwano er en god kilde til mange næringsstoffer, spesielt C-vitamin og magnesium. I tillegg tyder dyreforskning på at det kan bidra til å senke blodsukkernivået, noe som kan være nyttig for personer med diabetes (6, 7).

4. Loquat

Loquats er de små, svært næringsrike fruktene av Eriobotrya japonica tre. De er gule, oransje eller rødlige, avhengig av variasjonen.

Loquats er spesielt rike på karotenoider - plantepigmenter med kraftige helsefremmende egenskaper. Å spise et karotenoidrikt kosthold kan for eksempel bidra til å beskytte mot hjertesykdommer og visse typer kreft (8, 9).

Disse søte, sitrusrike fruktene kan spises rå eller inkorporeres i både søte og salte retter. Loquats kan bli funnet i noen spesielle dagligvarebutikker.

5. Jujube

For ikke å forveksle med karameller med samme navn, jujubes - også kjent som kinesiske dadler eller røde dadler - er næringstette frukter hjemmehørende i Sørøst-Asia.

Selv om jujuber kan spises fersk, blir de oftere spist tørket fordi de får en søt, godteri-lignende smak og seig konsistens.

Både friske og tørkede jujuber er et næringsrikt valg. Disse små fruktene er pakket med fiber, vitamin C og flavonoid antioksidanter (10, 11).

6. Stjernefrukt

Stjernefrukt, også kalt carambola, er en tropisk frukt med en stjerneaktig form. Den unike formen og den lyse fargen gjør den til et populært tillegg for fruktsalater og osteplater.

Gul når den er moden, har denne frukten en saftig tekstur og litt syrlig smak. Stjernefrukt er et praktisk, bærbart mellommåltid valg fordi hele frukten er spiselig.

Carambola inneholder lite kalorier, inneholder bare 38 per stor frukt (124 gram), men den tilbyr også rikelig med fiber, C-vitamin, kalium og kobber. Spesielt fremmer dens rike tilførsel av uoppløselig fiber sunn avføring og generell fordøyelseshelse (12, 13).

7. Svart sapote

Svart sapote (Diospyros nigra)er nært beslektet med persimmoner. Ofte kalt "sjokoladepuddingfrukt", har svart sapote mørkebrun, vaniljesauslignende masse som minner noe om sjokoladepudding.

Denne tropiske frukten er en utmerket kilde til vitamin C, og gir over 200% av DV per 100 gram (100 gram) servering (14).

Native til Mexico, Karibien og Mellom-Amerika selges ikke sapote ofte i butikker, men kan kjøpes online fra spesialforedlere når det er i sesong.

8. Jackfruit

Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) kan veie opp til 50 kg. Innfødt til India, er denne frukten dekket av bittesmå, kjegle-lignende fremspring (15).

Kjøttet har en bananlignende aroma og søt smak når den er moden. Umoden jackfruit brukes ofte som en vegansk kjøtterstatning på grunn av sin milde smak og kjøttfulle tekstur.

Dessuten er det en utmerket kilde til mange næringsstoffer, inkludert C-vitamin, flere B-vitaminer, magnesium, kalium og antioksidanter. Noe forskning antyder til og med at det kan bidra til å senke blodsukkeret (15).

9. Cherimoya

Cherimoya, eller vaniljesaus, er en unik frukt verdsatt for det søte, kremede kjøttet. Den er hjemmehørende i Sør-Amerika, men dyrkes i tropiske regioner over hele verden.

Det kremede kjøttet av disse grønne, hjerteformede fruktene blir ofte øket ut med en skje.

Cherimoya er lastet med fiber, C-vitamin, flere B-vitaminer, magnesium, kalium og mangan. Denne næringstette frukten gir også antioksidanter som kan beskytte mot celleskader (16, 17).

10. Soursop

Soursop (Annona muricata) er en ovalformet frukt dekket med bittesmå ryggrader. Den kan komme opptil 6,8 kg og tar på seg en gulgrønn fargetone når den er moden. Den har en utpreget søttsur smak (18).

Testrør- og dyrestudier viser at soursop kan gi antiinflammatoriske, anti-diabetes og kreftfremkallende effekter, selv om forskning på mennesker er begrenset (19).

Selv om det dyrkes i tropiske regioner, kan soursop kjøpes på nettet gjennom spesialfruktdistributører.

11. Huskkirsebær

Huskkirsebær, også kjent som gyldne bær, Cape stikkelsbær, Inka bær eller peruanske jordbær, er små, gule frukter med en søt, druelignende smak.

Innpakket i et uspiselig, papiraktig skall, de ligner tomatillos og brukes ofte til å lage syltetøy, sauser og desserter. De kan også spises rå som en velsmakende, kalorifattig snack.

De er fullpakket med forbindelser som vitamin C, mange B-vitaminer og betakaroten - en kraftig karotenoid-antioksidant (20).

Huskkirsebær dyrkes i mange deler av verden og kan være tilgjengelig i din lokale spesialbutikk eller bondemarked.

12. Sapodilla

Manilkara zapota er et eviggrønt tre hjemmehørende i Mexico, Karibia og Mellom-Amerika som produserer frukt kjent som sapodillas.

Frukten er eggformet med brun, ru hud. Sapodillas er verdsatt for sin eksepsjonelle sødme, med kjøttet vanligvis spist rå rett fra skorpen. Avhengig av sorten, er sapodillas enten glatte eller kornete.

Sapodillas har vist seg å være høy i sykdomsbekjempende polyfenolantioksidanter, så vel som vitamin C (21, 22).

13. Cloudberries

Cloudberries (Rubus chamaemorus) vokse vilt i kjølige, tempererte regioner som Canada, Øst-Russland og Nordøst-USA. De er etterspurt av foragers på grunn av deres unike søte og terte smak.

Disse gul-oransje bærene er en utmerket kilde til vitamin C, og gir 176% av DV per 3,5-ounce (100 gram) servering. I tillegg har de ellaginsyre, en antioksidant som kan forbedre metabolsk helse og bekjempe kreft (23, 24, 25, 26).

Siden det ikke dyrkes skybærbær, er de vanskelig å finne. Likevel kan produkter som er laget av moltbær, som syltetøy og konserver, kjøpes på nettet.

14. Longan frukt

Relatert til rambutan og litchi, longan frukt (Dimocarpus longan) er hjemmehørende i Sør-Asia. Også kjent som drage's eye, det gelatinøse, gjennomskinnelige kjøttet omslutter et svart frø og ligner et øyeeple når det skal.

Denne frukten er hyggelig, fersk eller tilberedt, men konserveres ofte ved hermetisering eller tørking.

Longan-frukt er rik på vitamin C og polyfenol-antioksidanter. På grunn av deres antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper, blir de brukt i tradisjonell kinesisk medisin for å forbedre appetitten, redusere feber og bekjempe parasittiske infeksjoner (27).

15. Strandplommer

Strandplommer (Prunus maritima Marsh.) Er en vill plomme som vokser langs den østlige kysten av USA. Plantene trives i sandjord og er salttolerante, og det er derfor de vises i nærheten av kystdyner og strender (28).

I likhet med et kirsebær i størrelse og form, varierer denne frukten fra blå til svartaktig lilla.

Strandplommer er søte når de er modne og ofte brukt i desserter eller gjort til syltetøy, gelé og konserver. Som andre ville plommer er de kalorifattige men en god kilde til flere næringsstoffer, inkludert provitamin A og C-vitamin (29).

16. Stikkende pære

Prikkete pære (Opuntia), også kalt nopal, er en kaktus som er hjemmehørende i Mexico og det sørvestlige USA.

Fruktene varierer fra bitter til utrolig søt. Huden er dekket av skarpe hår og må skrelles før du spiser.

Stikkede pærer inneholder spesielt C-vitamin og magnesium, et mineral som er viktig for muskelkontroll, immunfunksjon og hjertehelse (30).

Disse fruktene kan nytes frisk, men lages også til juice og sirup. Du kan handle rå nopal eller stikkende pæresirup i naturlige matbutikker eller online.

17. Japanske persimmoner

Selv om det finnes mange typer persimmoner, er den japanske persimmonen (Diospyros kaki) er den mest dyrkede. Disse varierer i farger fra oransje til brunrøde og har mykt, søtt kjøtt når de er modne.

Japanske persimmoner er svært næringsrike og pakker rikelig med provitamin A, vitamin C, vitamin E, kalium, kobber og mangan (31).

De er også rike på kraftige planteforbindelser og kan gi mange helsemessige fordeler, inkludert redusert kolesterol, lavere betennelse og beskyttelse mot celleskader (32).

Persimmoner selges i spesielle dagligvarebutikker når i sesongen.

Bunnlinjen

Rambutaner, svart sapote, stjernefrukt, sapodillas og strandplommer er bare noen få av de tusen unike, næringsrike fruktene som dyrkes rundt i verden.

Deres særegne smaker og rikdom med næringsstoffer kan være til fordel for helsen din på et utvalg av måter.

Prøv noen av de interessante fruktene på denne listen for å legge til variasjoner i snacks og måltider.