Hvordan Keto-dietten forvandlet Jen Widerstroms kropp på 17 dager

Innhold

• Starte Keto-dietten
• Mine Keto Takeaways
• Bør du prøve Keto?
• Anmeldelse for

Hele dette ketodiet -eksperimentet startet som en spøk. Jeg er en treningsperson, jeg har skrevet en hel bok (Kosthold riktig for din personlighetstype) om sunt kosthold, og jeg har en klar forståelse av og trossystem for hvordan jeg synes folk skal spise, og hvordan jeg tror de kan finne suksess-enten det er vekttap, styrkeøkning og så videre. Og grunnlaget for det er klart: En størrelse gjør det ikke passer alle.

Men kompisen min, styrkeløfter Mark Bell, fortsatte å prøve å overbevise meg om å gjøre ketodiet. Jeg ville liksom gi ham langfingeren og si "uansett, Mark!" Men som fitnessproff følte jeg at mitt personlige vitnesbyrd var viktig: Jeg kunne ikke snakke intelligent om denne dietten (verken til støtte for eller mot den) uten å prøve den selv. Så jeg bestemte meg for å prøve keto -dietten. Det var i grunnen en tør-ingenting superalvorlig.

Så skjedde noe veldig uventet: Jeg gikk for å ta et "Dag 1"-bilde, og min umiddelbare reaksjon var: "Hva?! Det er ikke meg." Det har vært mye stress i livet mitt de siste seks månedene: flytting, ny jobb, brudd, helseproblemer. Jeg har hatt mye på gang, og jeg tror ikke jeg skjønte hvor mye jeg subliminalt vendte meg til veldig usunne vaner for å takle: å drikke mer, spise komfortmat. Jeg lagde morsomme pastaretter fire netter i uken, og ikke en liten porsjon. Jeg lastet tallerkenen min og la på en reprise av Kontoret for å få meg til å føle meg bedre, og-la oss bare kalle det hva det er-spise mine følelser. For å gjøre det verre, hadde jeg en hektisk timeplan og trente på treningsstudioet mindre og mindre.

Så jeg så disse før bildene, og det var et spark i tennene. Som, "Vent, dette er ikke kroppen min." Jeg la ut bildet og det gikk viralt.

Noen mennesker var nådige og sa: "Å Jen, du ser fortsatt vakker ut" og "Jeg ville drept for å se slik ut." Men jeg følte at det var viktig å dele at det er akkurat her det begynner å gå opp i vekt. Du er på et bra sted, og plutselig går du opp noen kilo. I mitt tilfelle var vekten min egentlig ikke så høy, men jeg mistet muskler og fikk den oppblåste, oppblåste magen, og jeg skjønte det ikke. Den utbredte magen og tap av muskelmasse blir til en myk mage og deretter en gevinst på 10 pund, og deretter er det 15 til 20 pund. Før du vet ordet av det, er du 50 kilo tyngre og lurer på "hvordan kom jeg meg hit?" og det er veldig vanskelig å komme tilbake. (Og forresten, når du først har truffet 50 pund, blir det veldig lett til 150. Det er så glatt skråningen blir.) Det er ikke det at jeg tror jeg er feit, men det er å kjenne kroppen min og vite at noe var galt.

Etter at jeg så disse bildene bestemte jeg meg for å ta keto virkelig seriøst. Ja, jeg ønsket å forstå keto -dietten, men jeg ønsket også å få et grep om livet mitt.

Starte Keto-dietten

Den første morgenen våknet jeg og gikk på jobb på Daily Blast Live, og det var noen av de beste kanelrullene i byen. Det er som en av mine favorittmatvarer noen gang.

Jeg kunne bare ha sagt: "Jeg starter kl. 12.00!" men det gjorde jeg ikke. Jeg våknet den morgenen og engasjerte meg: Jeg skulle bli på ketodiet i 17 dager, til slutten av Shape Goal-Crushing Challenge.

Den første dagen følte jeg meg allerede bedre fordi jeg mentalt visste at jeg gjorde noe for å ta vare på kroppen min. Jeg hadde en ny hensikt med dagen min, og det gjorde at jeg følte meg veldig knyttet til en bedre Jen. Arbeidsmoralen min, hele synet mitt endret seg. Så selv om dag 1 fysisk førte med seg litt hodepine, grogginess og fordøyelsesproblemer, følte jeg meg allerede bedre.

På dag 4 skjønte fordøyelsen av seg selv og hodepinen forsvant. Jeg hadde jevn energi, jeg sov godt, kroppen føltes ren som en fløyte. Jeg følte aldri et krasj eller sug. For resten av keto -utfordringen var jeg spent på å holde meg til det og bli kreativ med mine keto -måltider. Jeg lagde min egen kjøttsaus til å ha på spaghetti squash, jeg pisket opp en skikkelig morsom grønnsakkyllinggryte med beinbuljong. Jeg likte hvordan keto tvang meg til å tenke utenfor boksen med mat. For ikke å nevne at jeg bare spiste protein, sunt fett og grønnsaker - og jeg følte meg veldig, veldig bra.

Bekjennelse: Jeg fikk noen grønne druer på markedet den første dagen, og jeg hadde sju eller åtte av dem hver dag som en liten godbit. Nei, de er ikke helt keto, men det var naturlig sukker, og jeg visste at jeg trengte litt, fordi det var det som holdt meg på sporet resten av tiden. Og jeg må si deg - en drue har aldri smakt så godt.

En kveld gikk jeg ut og spiste noen martini (i utgangspunktet det nærmeste en ketokocktail). Da jeg kom hjem hang jeg med hunden min Hank, og husket at jeg hadde stekt blomkål i kjøleskapet. Normalt, etter en kveld ute, dro jeg til min pizza-plass et kvartal unna. I stedet varmet jeg opp litt blomkål, og det var det så god. Jeg våknet og følte meg bra, kontra oppblåst.

Grønnsaker ble min viktigste matbit. Det er så lett å overdrive med det sunne fettet (jeg fant meg selv hele tiden å strekke meg etter nøtter og avokado). I stedet gikk jeg til Trader Joe's og fylte på alle deres ferdigskårne grønnsaker: gulrøtter, erter, jicama, squash, selleri, rød paprika. Jeg måtte bytte til en større veske for å bære alle snacksene mine.

Jeg begynte også å drikke kaffen min svart eller ha denne keto-kaffen med protein, kollagen og kakaosmør, og det er bedre enn Starbucks. (Sjekk ut Jens keto kaffeoppskrift disse andre lavkarbo keto-drikkene.)

Mine Keto Takeaways

Jeg var sjokkert over hvor raskt kroppen min reagerte på de 17 dagene. Jeg kan ikke fortelle deg sikkert at jeg var i ketogenese, så jeg kan ikke gi keto æren, for jeg tror ikke at jeg faktisk traff det punktet. Ketogenese tar lang tid å oppnå. (Her er vitenskapen bak ketodiet og hvordan det hjelper deg å forbrenne fett.) Jeg tror jeg har kuttet mye dritt ut av kostholdet mitt og belønnet kroppen min med grønnsaker og kvalitets kjøtt og kvalitetsfett.

Jeg tror heller ikke jeg skjønte hvor mye jeg trengte grensene. Disiplin er en av de vanskeligste delene av å gå keto, men det var også en av diettens største eiendeler. Det er ingen spørsmålstegn. Jeg visste hva som var lov, og jeg likte den klare grensen. Jeg følte meg veldig takknemlig for å vite nøyaktig hvor jeg sto med maten og drivstoffet mitt.

Treningsplanen min ble også mer konsistent; Jeg begynte også å gjøre yoga og trente en kroppsdel ​​hver dag mens jeg løftet vekt. Jeg gikk fra å trene en eller to ganger i uken til fire solide treningsøkter hver uke.

Jeg skal definitivt beholde grønnsakssnacksen og unngå tilsatt sukker så mye som mulig. Måten jeg ser på mat har endret seg. Jeg pleide å bestille en kalkun -sub med ekstra mayo til lunsj uten å tenke to ganger. Jeg tenkte: «Jeg er i form, jeg klarer det». Og ærlig talt er det det vi alle tror ... og så kjøper vi et større par bukser og en løsere skjorte, og vi skjønner ikke at vi bare ikke tar hensyn til kroppene våre.

Når det er sagt, skal jeg ta et stykke pizza hvis jeg drar til Chicago. Jeg vil begrense tilsatt sukker til unike anledninger. Jeg vil nok legge til litt stivelse etter treningene mine, men bortsett fra det har jeg virkelig adoptert mye fra ketodiet.

Å prøve keto-dietten har gjort det mulig for meg å være mer oppmerksom på hva jeg spiser og hvordan jeg har det. Og det har også presset meg til å være mer kreativ på kjøkkenet. Det føles godt å trekke ut sunne ingredienser fra kjøleskapet og ha større tillit til å lage forskjellige matvarer. Nå gleder jeg meg til å prøve nye ting.

Det er ingen slutt å komme i form eller være frisk. Det er flo og fjære.Jeg vet at dette ikke er siste gangen jeg kommer til å ha det vanskelig. Måten jeg har beveget meg gjennom denne opplevelsen på, er imidlertid et bevis på at uansett vanskelighet kommer, kommer jeg til å klare det.

Bør du prøve Keto?

Det er et flott verktøy for umiddelbar vektkontroll, og, som jeg sa, vil det hjelpe deg å kutte mye B.S. fra kostholdet ditt. (Bare les hva som skjedde da en Form redaktør gikk keto.)

Men jeg vil stå ved det jeg sa i begynnelsen: One size does ikke passe alle. Du må gjøre det som fungerer for din kropp. Jeg liker virkelig ikke å gå inn for ernæringsprogrammer som ikke er bærekraftige for livet ditt. Noen mennesker kan leve i det ekstreme, men jeg er ikke bygget for det, så jeg valgte å ikke gjøre det. Hvis du føler at du kan gjøre det, kan du prøve det og lytte til hvordan kroppen din reagerer. Du må gjøre det som fungerer for din kropp og din personlighetstype. (Sjekk også denne keto-måltidsplanen for nybegynnere for å se om du er klar for det.)

Anmeldelse for