Glutation: hva det er, hvilke egenskaper og hvordan man kan øke

Innhold

• Hvilke egenskaper
• Hvordan øke glutationproduksjonen
• Glutation Tilskudd

Glutation er et molekyl som består av aminosyrene glutaminsyre, cystein og glysin, som produseres i kroppens celler, så det er veldig viktig å spise mat som favoriserer denne produksjonen, som egg, grønnsaker, fisk eller kylling, for eksempel.

Dette peptidet er veldig viktig for organismen, da det utøver en sterk antioksidantvirkning, viktig for beskyttelsen av celler mot oksidativt stress, og har også en veldig viktig rolle i biotransformasjon og eliminering av kjemiske stoffer fra kroppen.

Hvilke egenskaper

Glutation er ansvarlig for å utøve følgende funksjoner i kroppen:

• Utøver antioksidant handling, ansvarlig for å nøytralisere frie radikaler som er ansvarlige for å forårsake oksidativ skade i celler. Dermed hjelper det i forebygging av sykdommer som diabetes og kreft og i forebygging av for tidlig aldring;
• Deltar i proteinsyntese;
• Deltar i DNA-syntese;
• Styrker immunforsvaret;
• Hjelper leveren og galleblæren med å eliminere fett;
• Det deltar i biotransformasjon og eliminering av giftstoffer fra kroppen.

Hvordan øke glutationproduksjonen

Glutation kan reduseres i perioder med stress, dårlig kosthold og kan også avta med aldring. Derfor er det veldig viktig å konsumere matvarer som favoriserer deres produksjon i kroppen.

For å øke produksjonen av glutation er det viktig å konsumere mat rik på svovel, som er et essensielt mineral for syntese og som er en del av strukturen til aminosyrene som komponerer den: metionin og cystein. Disse aminosyrene finnes i matvarer som kjøtt, fisk, egg, blomkål, grønnsaker, løk, hvitløk, rosenkål og brokkoli, for eksempel,

I tillegg bidrar også matvarer med vitamin C, som sitrusfrukter, papaya, kiwi og jordbær, til økningen i glutation, siden vitamin C har en viktig rolle i å opprettholde nivåene ved å også delta i kampen mot frie radikaler.

Selv om kroppen produserer glutation, kan den også finnes tilgjengelig i matvarer som avokado, asparges, spinat. Imidlertid er disse matvarene ikke like effektive for å øke glutation i kroppen fordi den knapt absorberes og kan ødelegges når du lager mat.

Glutation Tilskudd

I tillegg til mat er det et alternativ til å supplere med glutation, noe som kan rettferdiggjøres i tilfeller der nivået av dette peptidet er lavt.

En annen måte å supplere glutation på er å ta myseproteintilskudd, som består av proteiner isolert fra melk som inneholder forløperaminosyrene til glutation.