Enkel søtpotet Hash du kan lage i mikrobølgeovnen

Innhold

• Anmeldelse for

Du vet den potethasjen med de knasende bitene på kantene som du bestiller på en gammeldags middag med noen egg med solsiden opp og et glass OJ? Mmmm-så bra, ikke sant? Noe av det som gjør hashen så god (og sprø) er fettet. Og selv om det kan treffe stedet når du er hungover, er ikke alt det arterie-tette fettet bra for hjertehelsen din over tid. (Og la oss være ærlige, det kan gjøre et tall på magen din på omtrent en time.)

Ikke bekymre deg, men du trenger ikke å ta alt moroa ut av å spise. Denne superenkle, sunne, porsjonsvennlige oppskriften er her for å redde dagen, eller i det minste frokosten din. Bare ett krus og omtrent 10 minutter senere vil du nyte denne søtpotethashen i et krus laget av Gemma fra Bigger Bolder Baking.

Ved å bruke søtpoteter vil du øke betakarotenet (en form for vitamin A), som kan forbedre immunforsvaret ditt for å bekjempe den ekle vinterforkjølelsen. (PS: Dette er alle vintermatene du bør spise.) Du kan kaste inn litt hakket paprika og løk, slik Gemma gjorde. Eller egentlig, alt du har i kjøleskapet vil fungere-kalkunbacon, spinat, tomater, gå for det.

Den geniale delen av denne oppskriften er at fordi du hakker søtpoteten ganske liten, blir den raskt tilberedt i mikrobølgeovnen, ingen komfyr eller forberedt på vann.

Selv om denne hjemmelagde søtpotethashen kanskje ikke smaker bare i likhet med versjonen du blir servert på kafeen, er den fortsatt gal, og den kommer på magisk vis foran deg i løpet av få minutter. (Ta en titt på noen av våre andre favoritt krusoppskrifter som denne franske toasten, eggehviten omelett eller sjokolade havregryn.

Anmeldelse for