Kosthold i galleblærekrisen: hva du skal spise og hva du skal unngå
Innhold
Kostholdet for galleblærekrise, som kan skje når gallestein er tilstede, bør hovedsakelig bestå av fettfattige matvarer, og derfor bør forbruket av stekt mat og pølser reduseres.
I tillegg er det også viktig å øke vanninntaket, enten det er i form av drikke eller mat, da det gjør det mulig å redusere de vanligste krisesymptomene, som magesmerter og ubehag.
Mat er en grunnleggende bestanddel av behandlingen under en galleblærekrise, men den bør ikke erstatte den kliniske behandlingen som legen har foreskrevet, som kan omfatte bruk av medisiner.
Mat tillatt under krisen
Under en galleblære anbefales det å spise mat rik på vann og med lite, om noen, fett, for eksempel:
- Frukt, som eple, pære, fersken, ananas, vannmelon, jordbær, appelsin, kiwi, fiken, kirsebær, bjørnebær, melon eller bringebær;
- Grønnsaker, spesielt tilberedt;
- Havre og fullkorn, som brun ris, pasta eller brød;
- Knoller, som poteter, yams, søtpoteter eller kassava;
- Skummet melk og meieriprodukter, avhengig av hver persons toleranse;
- Vegetabilske drikker, som ris, mandel eller havremelk;
- Magert kjøtt, for eksempel kylling, fisk og kalkun uten skinn;
- Vann, juice og fruktsyltetøy.
I tillegg til mat, må du ta hensyn til typen matlaging, og foretrekke kokte, dampede og grillede retter, fordi dette er formene som ikke trenger tilsatt fett. Slik lager du et hjemmemedisin mot galleblærestein.
Hva ikke å spise i en galleblære krise
Matvarer som er utestengt i galleblærekrisen, er de mest fet mat som:
- Fete frukter som kokosnøtt, avokado eller açaí;
- Lhelmelk og yoghurt;
- Gule oster som parmesan og standardminer;
- Smør og annet animalsk fett;
- Fett kjøtt slik som koteletter, pølse, andekjøtt eller gåsekjøtt;
- Barn som lever, hjerte, nyre eller kråke;
- En del av, slik som skinke, pølser eller bologna;
- Oljefrø, som nøtter, kastanjer, mandler eller peanøtter;
- Feit fisk, som tunfisk, laks og sardiner;
- Bearbeidet mat, som sjokolade, kaker, butterdeig, buljong eller ferdige sauser.
I tillegg bør forbruket av frossen og ferdig tilberedt mat, som pizza og lasagne, også unngås. hurtigmat og alkoholholdige drikker.
Eksempel på 3-dagers meny
| Matbit | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Frokost | 2 brødskiver med eggerøre + 1 glass appelsinjuice | 2 mellomstore pannekaker med fruktsyltetøy + ½ banan | 1 kopp kaffe + 1 havregryn |
| Morgenmatbit | 1 kopp gelatin | 1 glass vannmelonsaft | 1 kopp gelatin |
| Lunsj middag | 1 grillet kyllingfilet ledsaget av 4 ss ris + 1 kopp kokte grønnsaker, som gulrøtter og grønne bønner + 1 eple | 1 fiskefilet med potetmos + salat, tomat og løksalat med litt balsamico eddik + 2 skiver ananas | Courgettsnudler med malt kalkunkjøtt med naturlig tomatsaus + 1 kopp jordbær |
| Ettermiddagsmatbit | 1 kopp melon kuttet i biter | 1 kopp sunn popcorn tilberedt i mikrobølgeovn uten fett | 1 skiver eple tilberedt i ovnen med litt kanel |
Mengdene som er inkludert i denne menyen kan variere avhengig av personens alder, kjønn, helsehistorie og fysiske aktivitetsnivå. Dermed er idealet å konsultere en ernæringsfysiolog for å gjennomføre en fullstendig vurdering og utvikle en ernæringsplan som er mer tilpasset hver enkelt persons behov.
For å finne ut hvordan å spise kan lindre symptomer på en galleblære, se følgende video:
Fascinerende Artikler
Kan yoga hjelpe psoriasis?
