8 helsemessige fordeler av sjokolade

Innhold

• Har hvit sjokolade fordeler?
• Sjokolade ernæringsinformasjon
• Forskjellen mellom hovedtyper sjokolade
• Sunn mousseoppskrift

En av de viktigste fordelene med sjokolade er å gi kroppen kroppen fordi den er rik på kalorier, men det er forskjellige typer sjokolade som har veldig forskjellige sammensetninger, og derfor kan helsemessige fordeler variere avhengig av sjokoladetypen. Typer sjokolade som finnes er hvit, melk, rubin eller rosa, litt bitter og bitter.

Tretti gram sjokolade er i gjennomsnitt 120 kalorier. For at disse kaloriene ikke skal bli akkumulert fett, er det ideelle å spise sjokolade til frokost eller maksimalt som en dessert etter lunsj. På denne måten vil disse kaloriene brukes på dagtid. Hvis du spiser sjokolade om natten, når kroppen er i ro, vil disse kaloriene mest sannsynlig bli avsatt som fett.

Fordelene med sjokolade er spesielt til stede i mørk og halvmørk sjokolade på grunn av den høyere konsentrasjonen av kakao:

1. Forbedrer hjertehelsen fordi det fremmer tilstrekkelig blodstrøm på grunn av de sterke antioksidanter i gruppen flavonoider som den har, som er katekiner, epikatekiner og procyanidiner;
2. Stimulerer sentralnervesystemet og hjertemuskulaturen, siden den har teobromin, som er et stoff med en handling som ligner koffein;
3. Øker følelsen av velvære, fordi det hjelper å frigjøre hormonet serotonin;
4. Reduserer blodtrykket og forbedre blodsirkulasjonen fordi den produserer nitrogenoksid, som er en gass som lar arteriene slappe av;
5. Øker godt HDL-kolesterol og redusere dårlig kolesterol, i tillegg til å forhindre dannelse av ateroskleroseplakk på grunn av dets antioksidant og kardiobeskyttende effekt;
6. Forbedrer hjernens funksjon for å øke blodstrømmen til hjernen på grunn av stimulerende stoffer som koffein og teobromin, som også forhindrer Alzheimers;
7. Beskytter huden mot solen takket være dets bioaktive forbindelser som flavonoider, som beskytter huden mot skade fra UV-stråling;
8. Reduserer sult, er et flott alternativ for de som ønsker å gå ned i vekt, så lenge de blir konsumert i moderasjon.

For å ha alle fordelene med mørk sjokolade, er det bare å spise en firkant mørk eller halvmørk sjokolade om dagen, noe som tilsvarer ca 6 g.

Lær mer om fordelene med sjokolade i denne videoen:

Har hvit sjokolade fordeler?

Hvit sjokolade lages kun med kakaosmør og har derfor ikke de samme fordelene som melkesjokolade, bitter eller semi-bitter. Til tross for dette har den ikke koffein som kan være en fordel, spesielt for folk som ikke gir opp å spise sjokolade, men for eksempel ikke kan konsumere koffein etter kl.

Sjokolade ernæringsinformasjon

Forskjellen mellom hovedtyper sjokolade

Forskjellene mellom de typer sjokolade som finnes er:

• Hvit sjokolade - har ingen kakao og har mer sukker og fett.
• Melkesjokolade - er den vanligste og har en viss mengde kakao, melk og sukker.
• Rubin eller rosa sjokolade - er en ny type sjokolade som inneholder 47,3% kakao, melk og sukker. Den rosa fargen er naturlig, siden den er laget av kakaobønnen Ruby og ikke har smak eller fargestoffer. I tillegg har den en karakteristisk rød fruktsmak.
• Semisøt sjokolade - er det som har 40 til 55% kakao, liten mengde kakaosmør og sukker.
• Mørk eller mørk sjokolade - er den som har mer kakao, mellom 60 og 85%, og mindre sukker og fett.

Jo mer kakao sjokoladen har, jo flere helsemessige fordeler vil den ha, så fordelene med mørk og mørk sjokolade er større enn andre typer.

Sunn mousseoppskrift

Dette er den beste sjokolademousseoppskriften fordi den er økonomisk og har bare to ingredienser, noe som øker sjokoladeinnholdet og dets helsemessige fordeler.

Ingredienser

• 450 ml kokende vann
• 325 g mørk sjokolade til matlaging

Forberedelsesmodus

Bare tilsett kokt vann i den ødelagte sjokoladen og bland med en visp. Sjokoladen smelter og blir i utgangspunktet flytende, men gradvis bør den bli mer konsistent.

Dette skjer på omtrent 10 minutter etter at blandingen er blitt omrørt. For å avkjøles litt raskere kan du legge bollen der sjokoladen er i en annen større bolle med isvann og isbiter mens du blander.

Hvis du synes smaken er for bitter, kan du tilsette en klype salt for å redusere det bitre og forsterke sjokoladesmaken.