Quercetin-rik mat

Innhold

• Hva er Quercetin for
• Liste over matvarer rik på quercetin

Matvarer som er rike på quercetin er en fin måte å stimulere og styrke immunforsvaret på, da quercetin er et antioksidant stoff som eliminerer frie radikaler fra kroppen, forhindrer skade på celler og DNA, og kan for eksempel forhindre at det oppstår kreft.

I tillegg har mat som anses som funksjonell på grunn av tilstedeværelsen av quercetin antiinflammatorisk og antihistaminvirkning som hjelper til med å beskytte mot hjertesykdom og lindrer noen symptomer på allergiske problemer, som rennende nese, elveblest og hevelse i leppene.

Vanligvis er maten rikest på quercetin frukt og grønnsaker, ettersom quercetin er en type flavonoid som gir farge til disse matvarene. Dermed er frukt som epler og kirsebær, eller andre matvarer som løk, paprika eller kapers blant de rikeste i quercetin.

Hva er Quercetin for

Quercetin brukes mye for å forhindre fremveksten av ulike helseproblemer, og det kan derfor brukes til å:

• Styr immunforsvaret;
• Eliminer opphopningen av frie radikaler i kroppen;
• Reduser nivået av dårlig kolesterol (LDL);
• Reduser sjansene for å få hjerteinfarkt eller hjerneslag;
• Reduser symptomer på mat eller luftveisallergi.

I tillegg kan quercetin også brukes til å forhindre utvikling av kreft eller for å utfylle den kliniske behandlingen av ulike typer kreft, da det er i stand til å forbedre immunforsvaret.

Liste over matvarer rik på quercetin

Det er ingen anbefalt dose for den daglige mengden av quercetin, men det anbefales at du ikke overskrider 1 g quercetin per dag, da det kan forårsake nyreskade, som kan bidra til for eksempel nyresvikt.

I tillegg til disse matvarene kan quercetin også tas i form av kosttilskudd, som selges alene eller i kombinasjon med andre stoffer som vitamin C eller Bromelain. Lær mer om disse kosttilskuddene på Quercetin.