Forfatter: Alice Brown
Opprettelsesdato: 23 Kan 2021
Oppdater Dato: 11 Februar 2025
Anonim
GELITA - How is Gelatine made?
Video: GELITA - How is Gelatine made?

Innhold

Gelatin er et protein laget av animalske produkter.

Gelatin brukes til aldrende hud, slitasjegikt, svake og sprø bein (osteoporose), sprø negler, fedme og mange andre forhold, men det er ingen vitenskapelig bevis som støtter disse bruksområdene.

Ved produksjon brukes gelatin til tilberedning av mat, kosmetikk og medisiner.

Naturlig medisin omfattende database vurderer effektivitet basert på vitenskapelig bevis i henhold til følgende skala: Effektiv, sannsynlig effektiv, muligens effektiv, muligens ineffektiv, sannsynlig ineffektiv, ineffektiv og utilstrekkelig bevis for å rangere.

Effektivitetsvurderingene for GELATIN er som følger:

Muligens ineffektiv for ...

  • Diaré. Tidlig forskning viser at inntak av gelatintannat i opptil 5 dager ikke reduserer hvor lenge diaré varer eller hvor ofte diaré forekommer hos spedbarn og små barn.

Utilstrekkelig bevis for å vurdere effektiviteten for ...

  • En blodsykdom som reduserer nivået av protein i blodet som kalles hemoglobin (beta-thalassemia). Tidlig forskning på gravide med en mild form av denne blodforstyrrelsen viser at inntak av gelatin laget av eselhud forbedrer hemoglobinnivået.
  • Aldrende hud.
  • Skøre negler.
  • Leddsmerter.
  • Lavt nivå av røde blodlegemer hos personer med langvarig sykdom (anemi av kronisk sykdom).
  • Muskelskader forårsaket av trening.
  • Muskelsår forårsaket av trening.
  • Fedme.
  • Artrose.
  • Revmatoid artritt (RA).
  • Svake og sprø bein (osteoporose).
  • Rynket hud.
  • Andre forhold.
Mer bevis er nødvendig for å vurdere effektiviteten av gelatin for disse bruksområdene.

Gelatin er laget av kollagen. Kollagen er et av materialene som utgjør brusk, bein og hud. Inntak av gelatin kan øke produksjonen av kollagen i kroppen. Noen mennesker tror at gelatin kan hjelpe mot leddgikt og andre leddforhold. Kjemikaliene i gelatin, kalt aminosyrer, kan absorberes i kroppen.

Når det tas gjennom munnen: Gelatin er SANNLIG SIKKER for folk flest i matmengder. De større mengdene som brukes i medisin er MULIG SIKKER. Det er bevis for at gelatin i doser opp til 10 gram daglig kan brukes trygt i opptil 6 måneder.

Gelatin kan forårsake en ubehagelig smak, følelser av tyngde i magen, oppblåsthet, halsbrann og raping. Gelatin kan også forårsake allergiske reaksjoner. Hos noen mennesker har allergiske reaksjoner vært alvorlige nok til å skade hjertet og forårsake død.

Det er litt bekymring for sikkerheten til gelatin fordi den kommer fra dyrekilder. Noen mennesker er bekymret for at usikker produksjonspraksis kan føre til forurensning av gelatinprodukter med syke dyrevev, inkludert de som kan overføre gal ku sykdom (bovin spongiform encefalopati). Selv om denne risikoen ser ut til å være lav, fraråder mange eksperter å bruke kosttilskudd fra dyr som gelatin.

Spesielle forholdsregler og advarsler:

Svangerskap: En bestemt type gelatin som er laget av eseleskinn er MULIG SIKKER i større mengder brukt som medisin. Det er ikke kjent nok om sikkerheten til andre typer gelatin når det brukes i medisinske mengder under graviditet. Hold deg på den sikre siden og hold deg til matmengdene.

Amming: Det er ikke kjent nok om sikkerheten til gelatin når det brukes i medisinske mengder under amming. Hold deg på den sikre siden og hold deg til matmengdene.

Barn: Gelatin er MULIG SIKKER når det tas i munnen som medisin i kort tid hos spedbarn og små barn. Å ta 250 mg gelatintannat fire ganger per dag i opptil 5 dager ser ut til å være trygt hos barn under 15 kg eller 3 år. Å ta 500 mg gelatintannat fire ganger per dag i opptil 5 dager ser ut til å være trygt hos barn over 15 kg eller 3 år.

Det er ikke kjent om dette produktet samhandler med noen medisiner.

Før du tar dette produktet, snakk med helsepersonell hvis du tar medisiner.
Det er ingen kjente interaksjoner med urter og kosttilskudd.
Det er ingen kjente interaksjoner med mat.
Den passende dosen gelatin avhenger av flere faktorer som brukerens alder, helse og flere andre forhold. På dette tidspunktet er det ikke nok vitenskapelig informasjon til å bestemme et passende doseringsområde for gelatin. Husk at naturlige produkter ikke alltid nødvendigvis er trygge, og dosering kan være viktig. Sørg for å følge relevante instruksjoner på produktetikettene og kontakt apoteket eller legen din eller annen helsepersonell før du bruker den. Colla Corii Asini, denaturert kollagen, Ejiao, Gelatina, gelatin, gelatin, delvis hydrolysert kollagen.

For å lære mer om hvordan denne artikkelen ble skrevet, se Naturlig medisin omfattende database metodikk.


  1. Florez ID, Sierra JM, Niño-Serna LF. Gelatintannat for akutt diaré og gastroenteritt hos barn: en systematisk gjennomgang og metaanalyse. Arch Dis Child. 2020; 105: 141-6. Se abstrakt.
  2. Lis DM, Baar K. Effekter av forskjellige vitamin C-berikede kollagenderivater på kollagensyntese. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2019; 29: 526-531. Se abstrakt.
  3. Li Y, He H, Yang L, Li X, Li D, Luo S. Terapeutisk effekt av Colla corii asini på forbedring av anemi og hemoglobinkomposisjoner hos gravide kvinner med thalassemi. Int J Hematol. 2016; 104: 559-565. Se abstrakt.
  4. Ventura Spagnolo E, Calapai G, Minciullo PL, Mannucci C, Asmundo A, Gangemi S. Dødelig anafylaktisk reaksjon på intravenøs gelatin i løpet av operasjonen. Er J Ther. 2016; 23: e1344-e1346. Se abstrakt.
  5. de la Fuente Tornero E, Vega Castro A, de Sierra Hernández PÁ, et al. Kounis syndrom under anestesi: Presentasjon av indolent systemisk mastocytose: En saksrapport. En saksrepr. 2017; 8: 226-228. Se abstrakt.
  6. Gelatin Manufacturers Institute of America. Gelatinhåndbok. 2012. Tilgjengelig på: http://www.gelatin-gmia.com/gelatinhandbook.html. Tilgang 9. september 2016.
  7. Su K, Wang C. Nylige fremskritt innen bruk av gelatin i biomedisinsk forskning. Biotechnol Lett 2015; 37: 2139-45. Se abstrakt.
  8. Djagny VB, Wang Z, Xu S. Gelatin: et verdifullt protein for næringsmiddel- og farmasøytisk industri: gjennomgang. Crit Rev Food Sci Nutr 200; 41: 481-92. Se abstrakt.
  9. Morganti, P og Fanrizi, G. Effekter av gelatin-glysin på oksidativt stress. Kosmetikk og toalettartikler (USA) 2000; 115: 47-56.
  10. Ukjent forfatter. Klinisk prøve viser at Knox NutraJoint har fordeler ved mild slitasjegikt. 10-1-2000.
  11. Morganti P, Randazzo S Bruno C. Effekt av gelatin / cystin diett på menneskehårvekst. J Soc Cosmetic Chem (England) 1982; 33: 95-96.
  12. Ingen forfattere er oppført. En randomisert studie som sammenligner effekten av profylaktisk intravenøs fersk frossent plasma, gelatin eller glukose på tidlig dødelighet og sykelighet hos premature babyer. Northern Neonatal Nursing Initiative [NNNI] prøvegruppe. Eur J Pediatr. 1996; 155: 580-588. Se abstrakt.
  13. Oesser S, Seifert J. Stimulering av type II kollagenbiosyntese og sekresjon i bovine kondrocytter dyrket med nedbrutt kollagen. Cell Tissue Res 2003; 311: 393-9 .. Se abstrakt.
  14. PDR elektroniske bibliotek. Montvale, NJ: Medical Economics Company, Inc., 2001.
  15. Sakaguchi M, Inouye S. Anafylaksi til gelatinholdige rektale suppositorier. J Allergy Clin Immunol 2001; 108: 1033-4. Se abstrakt.
  16. Nakayama T, Aizawa C, Kuno-Sakai H. En klinisk analyse av gelatinallergi og bestemmelse av årsakssammenheng med tidligere administrering av gelatinholdig acellulær kikhoste vaksine kombinert med difteri og stivkrampetoksider. J Allergy Clin Immunol 1999; 103: 321-5.
  17. Kelso JM. Gelatinhistorien. J Allergy Clin Immunol 1999; 103: 200-2. Se abstrakt.
  18. Kakimoto K, Kojima Y, Ishii K, et al. Den undertrykkende effekten av gelatin-konjugert superoksyd-dismutase på sykdomsutvikling og alvorlighetsgraden av kollagenindusert leddgikt hos mus. Clin Exp Immunol 1993; 94: 241-6. Se abstrakt.
  19. Brown KE, Leong K, Huang CH, et al. Gelatin / kondroitin 6-sulfat mikrosfærer for levering av terapeutiske proteiner til leddet. Artritt Rheum 1998; 41: 2185-95. Se abstrakt.
  20. Moskowitz RW. Rollen av kollagenhydrolysat i bein- og leddsykdom.Semin Arthritis Rheum 2000; 30: 87-99. Se abstrakt.
  21. Schwick HG, Heide K. Immunkjemi og immunologi av kollagen og gelatin. Bibl Haematol 1969; 33: 111-25. Se abstrakt.
  22. Elektronisk kode for føderale forskrifter. Tittel 21. Del 182 - Stoffer som generelt er anerkjent som trygge. Tilgjengelig på: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182
  23. Lewis CJ. Brev for å gjenta visse helse- og sikkerhetsproblemer til firmaer som produserer eller importerer kosttilskudd som inneholder spesifikt bovint vev. FDA. Tilgjengelig på: www.cfsan.fda.gov/~dms/dspltr05.html.
Sist anmeldt - 24.11.2020

Mer Informasjon

Asteroid hyalose

Asteroid hyalose

Ateroid hyaloi (AH) er en degenerativ øyetiltand preget av en opphopning av kalium og lipider, eller fett, i væken mellom øyet netthinne og line, kalt glalegemet. Det forvekle ofte med ...
Bleker hydrogenperoksid tenner?

Bleker hydrogenperoksid tenner?

Tannbleking har blitt mer populært de ite årene etter hvert om flere produkter kommer på markedet. Men mange av die produktene kan være ganke dyre, noe om får folk til å ...