Gresskar frossen yoghurt frokostbarer for en høstoppskrift

Innhold

• Gresskar frossen yoghurt frokostbarer
• Anmeldelse for

De helsemessige fordelene med gresskar gjør squashen til en enkel måte å legge til en kraftig dose næringsstoffer i det daglige kostholdet ditt, takket være vitamin A (280 prosent av dine daglige behov), vitamin C, kalium (7 prosent) og fiberinnhold ( 3 gram per halv kopp). I tillegg kan du glede deg over gresskar i mange andre smakfulle former som gresskarpuré på boks og gresskarfrø.

En annen viktig grunn til at jeg liker å lage mat med gresskar er at det smelter godt sammen med andre teksturer og smaker, som det fremgår av denne oppskriften på frokostbarer med gresskaryoghurt.

Denne vintersquashen får mye kjærlighet i varme frokostoppskrifter, men du trenger ikke holde deg til gresskarhavregryn eller en gresskarmuffins. Disse gresskaryoghurtbarene krever ingen baking (en skremmende ting for noen mennesker) - bare en fryser. I en frokostbar får du en kombinasjon av protein, sunt fett og fiber for et balansert morgenmåltid. Disse gresskaryoghurtstangene er også glutenfrie, kornfrie og fri for raffinert sukker.

Disse nytes best med en gaffel eller skje som et stykke gresskarostkake, men du kan også spise dem med hendene-bare ha noen servietter tilgjengelig for uunngåelig klebrighet. Og hvis du tar en for å gå, pakk den inn i bakepapir for enkel spising. Eller du kan bli skikkelig listig og kombinere alle ingrediensene i blenderen, og helle blandingen i popsicle -former for en enda enklere måte å transportere.

Gresskar frossen yoghurt frokostbarer

Gir 4 barer

Ingredienser

• 1/4 kopp nøtte- eller frøsmør
• 1 ss malt linfrø
• 2 kopper ren gresk eller islandsk yoghurt
• 3/4 kopp gresskarpuré
• 2 medjool dadler, pitted
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1 ts gresskarpaikrydder
• 1 ss lønnesirup (valgfritt)
• 1 ss mørk sjokoladeflis (valgfritt)

Veibeskrivelse

1. Kle en grunne, forseglbare firkantede eller rektangulære beholdere med bakepapir.

2. Bland en nøtt eller frøsmør og malt linfrø i en liten bolle. Hell blandingen på bakepapiret, og fordel jevnt til lokket, trykk etter behov.

3. Kombiner yoghurt, gresskar, dadler, vanilje, gresskarpaikrydder og lønnesirup i en blender, og kjør til en jevn masse.

4. Hell yoghurt-gresskarblanding over nøttesmørlaget. Spred jevnt.

5. Smelt mørk sjokolade, hvis du bruker, og ringle på toppen.

6. Dekk beholderen og sett den i fryseren i minst 4 timer.

7. Fjern beholderen for å tine i kjøleskapet, og kutt i 4 stykker når de er myke nok til å skjære i skiver (ca. 30 til 60 minutter, avhengig av tykkelsen på stengene).

8. Spis umiddelbart, eller oppbevar kuttstenger i fryseren. Når du er klar til å spise, lar du baren tine i 15 til 20 minutter før du spiser.

Næringsinformasjon (per bar): 389 kalorier, 24,3 gram totalt fett, 145 mg natrium, 31 gram totalt karbohydrat, 4 gram fiber, 17 gram protein

Anmeldelse for